Risotto de șofran și creveți

Name: Risotto de șofran și creveți
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil orez arborio; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 1 mici ceapa, tocata marunt; 2 roșii de prune coapte, tăiate în zaruri de 1/2 inch; 1 Bucăți de caramele Heath Bar șofran fire; 4 creveți și cu vene sare și piper proaspăt măcinat; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. creveți, decojite și deveined, scoici rezervate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat

Șofran și Risotto creveți ar putea fi doar Mediterana rețetă pe care o căutați. Această rețetă face 4 porții cu 461 calorii, 29G de proteine, și 8g de grăsime fiecare. Pentru $ 3.27 pe portie, această rețetă acoperă 22% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. Un amestec de creveți, unt, roșii de prune și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a utiliza până vin alb sec ai putea urma acest curs principal cu Vin Alb Iaurt Congelat ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest fel principal. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 52%. Acest scor este bun. Încercați Risotto de șofran și creveți, risotto de șofran cu creveți și fistic, și Risotto de șofran cu creveți și fistic pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mică nereactivă, încălziți șofranul și vinul la foc moderat timp de 1 minut. Într-o cratiță medie, fierbeți cojile de creveți cu 6 1/2 căni de apă la foc mare timp de 5 minute. Se strecoară stocul într-o cratiță medie; păstrați fierbinte la foc moderat scăzut. Într-o cratiță mare nereactivă, topiți 1 1/2 linguri de unt la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șofran

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

(recomandat: Sos A1)

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați creveții și gătiți, amestecând, până când sunt doar opace, aproximativ 3 minute; transferați pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Adăugați restul de 1/2 lingură de unt și ceapa în tigaie și gătiți la foc moderat până când ceapa este translucidă, aproximativ 2 minute. Se amestecă orezul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați lichidul de șofran și fierbeți-l până se evaporă aproape complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șofran

Adăugați 1 cană din stocul fierbinte de creveți sau suficient pentru a forma un voal subțire peste orez. Se fierbe ușor orezul, amestecând, până când lichidul este absorbit. Repetați această procedură, adăugând stocul fierbinte 1 cană la un moment dat, până când este folosit și orezul este fraged, dar ferm.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați creveții și gătiți doar pentru a se încălzi. Îndoiți roșiile și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură