Risotto De Ciuperci Cremoase
Risotto de ciuperci cremoase ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 349 calorii, 11g de proteine, și 8g de grăsime per portie. Această rețetă servește 6. Pentru $1.89 pe portie, această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 30 ar spune că a lovit locul. Este o preț rezonabil rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. Un amestec de busuioc, ciuperci porcini, cremă de supă de ciuperci și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Este adus la tine de Toțiretete. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 minute. Cu o lingură scor de 54%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Risotto De Ciuperci Cremoase, Risotto De Ciuperci Cu Praz Cremos, și Risotto Cu Ciuperci Cremoase.
Instrucțiuni
Puneți ciupercile uscate într-un castron mic și acoperiți cu apă fierbinte; înmuiați 10 minute.
Îndepărtați cu o lingură pliată și stoarceți ușor cu prosoape de hârtie. Se toacă ciupercile și se lasă deoparte.
Scoateți crema de supă de ciuperci într-un castron și amestecați treptat în apă clocotită până când amestecul este neted, dar nu curge.
Într-o cratiță la foc mediu, aduceți stocul la foc mic.
Încălziți untul și uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Se amestecă ceapa, usturoiul și ciupercile tocate; gătiți aproximativ 3 minute. Amestecați treptat orezul; gătiți 2 minute, amestecând constant pentru a acoperi orezul cu ulei. Condimentează cu sare și piper. Se amestecă cimbru și busuioc după gust.
Se toarnă amestecul de supă de ciuperci, amestecând până se absoarbe. Adăugați treptat 1/3 stoc, amestecând până când lichidul este absorbit. Continuați să amestecați în stoc treptat, câte 1 cană pe rând, permițând absorbția lichidului înainte de a adăuga o altă cană. Ar trebui să dureze aproximativ 20 de minute pentru ca tot stocul să fie absorbit și orezul să devină al dente (fraged, dar ferm la mușcătură).