Risotto crocant la grătar și Pancetta necesită aproximativ 55 minute de la început până la sfârșit. Acest fel principal are 821 calorii, 21g de proteine, și 42G de grăsime pe porție. Pentru $3.23 pe portie, această rețetă acoperă 35% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți la îndemână nuci, piper, sare kosher și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este adus la tine de retetele mele. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare mediteraneană. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 70%, ceea ce e bine. Rețete similare includ Risotto crocant la grătar și Pancetta, Risotto De Dovleac Și Pancetta Crocantă, și Risotto de dovleac cu Pancetta crocantă.
Instrucțiuni
1
Încălziți grătarul la mediu (350 până la 450). Într-un castron mare, amestecați 1 lingură. ulei, usturoi și 1/4 linguriță. fiecare sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare și Piper
Usturoi
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos
Bol
2
Adăugați kale și aruncați pentru a acoperi bine. Aruncați pe grătar, aranjați rapid într-un singur strat și grătiți, rotind o dată, până când se rumenesc, 3 până la 5 minute. Puneți deoparte pentru a crocanta, apoi feliați în panglici de aproximativ 1/2 in. wide și 3 la 4 în. lung.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Kale
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos
3
Rumeniti pancetta intr-o cratita medie la foc mediu, aproximativ 4 minute (daca folositi speck, nu gatiti). Cu o lingură cu fante, transferați pancetta pe prosoape de hârtie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cepe Roșii Tăiate
Speck
Echipamente pe care le vei folosi
Lingura Cu Fante
Prosoape De Hârtie
Tigaie Cu Sos
4
Adăugați suficient ulei în grăsime în tigaie pentru a face 2 linguri.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
5
Adăugați orezul în tigaie, reduceți focul la mediu și gătiți, amestecând, până când orezul începe să se prăjească ușor, 1 până la 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește
Orez
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
6
Adăugați ceapa, 1/2 linguriță. sare și 1/4 linguriță. piper; gatiti pana se inmoaie ceapa, 2 pana la 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Piper
Ceapă
Sare
7
Adăugați suficient bulion pentru a acoperi doar orezul; gatiti, amestecand continuu, pana cand lichidul este absorbit. Continuați să adăugați bulion pentru a acoperi doar orezul și amestecați până când abia este fraged, 15 până la 18 minute. Dacă este necesar, adăugați mai mult bulion, astfel încât risotto să fie texturat; se va îngroșa puțin așa cum este.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bulion
Orez
8
Scoateți risotto de pe foc și pliați ușor în pancetta, mascarpone, nuci, unt și roșii. Îndoiți cea mai mare parte a kale și lingură într-un vas de servire. Se acoperă cu varza rămasă și se servește imediat.