Ravioli de ricotta și vanilie cu sos de portocale și mentă

Ravioli de ricottan și vanilie cu sos de portocale și mentă durează aproximativ 40 de minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 22 g de proteine, 17 g de grăsimi și un total de 641 de calorii. Această rețetă servește 6. Pentru 2,32 USD per porție, această rețetă acoperă 11% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork are 5 fani. Un amestec de ravioli, coaja de portocală, zahăr și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Funcționează bine ca fel principal la preț rezonabil. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Cu un scor de 33%, acest fel de mâncare este destul de rău. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum ravioli umplute cu fasole, ricotta și mentă cu sos de unt brun, ravioli de sfeclă umplute cu ricotta, brânză de capră și mentă și ravioli de porc cu lămâie și oțet de malț. Sos.
Instrucțiuni
Vezi cum se prepară această rețetă.
*Poate fi găsite pe piețele asiatice specializate.
Ulei vegetal, pentru prajit
Într-un castron mic, combinați brânza ricotta, zahărul, extractul de vanilie, frunzele de mentă și coaja de portocală. Răzuiți semințele din boabele de vanilie și amestecați bine. Folosind o pensulă de patiserie, ungeți marginile împachetărilor cu autocolante cu oul bătut. Pune 1 linguriță de amestec de ricotta în centrul ambalajelor cu sticker. Îndoiți aluatul peste umplutură pentru a crea o formă de jumătate de lună. Ciupiți marginile aluatului pentru a sigila.
Într-o cratiță mare cu fundul greu, turnați suficient ulei pentru a umple tigaia aproximativ o treime din drum.
Se încălzește la foc mediu până când un termometru pentru prăjire introdus în ulei ajunge la 375 de grade F. (Dacă nu aveți un termometru, un cub de pâine se va rumeni în aproximativ 3 minute.) În loturi, prăjiți ravioli timp de 30 de secunde pe fiecare parte până devine aurie.
Scurgeți pe prosoape de hârtie.
Într-o cratiță mică, combinați sucul de portocale și zahărul la foc mediu. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 5 minute, amestecând din când în când, până când zahărul s-a dizolvat.
Luați tigaia de pe foc și lăsați siropul să se răcească timp de 20 de minute. Se amestecă menta tocată.
Aranjați ravioli pe un platou.
Turnați sosul de scufundare într-un castron mic și serviți alături de ravioli.