Raft de miel acoperit cu condimente pentru doi cu salată de rucola, Avocado și portocale de sânge

Name: Raft de miel acoperit cu condimente pentru doi cu salată de rucola, Avocado și portocale de sânge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Nuci de orice fel (tocate) cupe ambalate slab frunze de rucola pentru copii; 1 (poate fi sau trece) cârnați de porc fără înveliș; 1 portocaliu de sânge, decojit, segmentat și însămânțat; 0 Suc de 1 portocală de sânge (aproximativ; 3 (iarnă) Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri); 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) cafea friptă ușoară, măcinată fin; 3 crenguțe tăiat în felii, 1); 2 căței de usturoi, curățați și zdrobiți cu spatele cuțitului; 1 avocado Haas ferm, dar copt, curățat și tăiat în felii groase de 1/4 inch; 2 (poate fi sau trece) cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 2 (iarnă) ulei de măsline extravirgin; 680 Nuci de orice fel (tocate) (8-OS; de miel; 1 (poate fi sau trece) sare de mare fulgi; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) șalotă, tocată (din 1 șalotă mică); 2 (iarnă) unt nesărat; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) pudră de cacao neîndulcită; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) grămadă lingură semințe întregi de chimen

Raft de miel acoperit cu condimente pentru doi cu rucola, Avocado și salată de portocale de sânge este un fără gluten felul principal. Această rețetă servește 2 și costă 8,62 USD pe porție. O porție conține 1532 calorii, 40g de proteine, și 148g de grăsime. ziua valentin va fi și mai special cu această rețetă. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână sare de mare fulgioasă, ulei de canolan, dar avocado haas și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de canolan, puteți urma acest fel principal cu Cifre De Afaceri Cireșe-Caise ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Salată De Fenicul, Portocale De Sânge Și Rucola, Salată de rucola, portocală de sânge și brânză albastră, și Salată De Portocale Și Avocado.

Instrucțiuni

Pre-căldură cuptor la 400 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Folosind condimente sau râșniță de cafea, măcinați chimenul în pulbere semi-fină, apoi transferați-l într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cafea

Chimen

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Bateți în pudră de cacao, cafea și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pudră De Cacao

Cafea

Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Frecați oasele de miel expuse cu 1 lingură de ulei de canola, apoi înfășurați fiecare os în folie, acoperind complet oasele și lăsând carnea descoperită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Canola

Oase De Miel

Carne

Folie

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Presărați ambele părți ale mielului neacoperit cu sare kosher, apoi frecați cu amestec de condimente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare Kosher

Miel

Condimente Uscate Freca

În tigaie grea, de 12 inci, sigură pentru cuptor, saut, la foc mare, încălziți restul de 2 linguri de ulei de canola până când este fierbinte, dar nu fumează. Sear rack, partea de carne în jos, se deplasează ocazional pentru a preveni lipirea, până când se formează maro auriu și crustă, aproximativ 2 minute. Întoarceți-vă la căutați partea inferioară în același mod, aproximativ 2 minute, apoi căutați partea inferioară a raftului în același mod, încă 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Canola

Batoane De Bomboane Crocante Cu Unt De Arahide Acoperite Cu Ciocolată

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Tigaie

Flip rack înapoi la partea de carne în sus, apoi se transferă tigaie la cuptor și friptură de 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Tigaie

Adăugați unt, usturoi și cimbru la tigaie și continuați prăjirea până când termometrul a introdus 2 inci în cea mai groasă parte a mielului (nu atingeți osul) înregistrează 130 de lei F (pentru mediu rar), cu 7 până la 8 minute mai mult. Tilt pan pentru a colecta sucuri și lingura cele peste carne.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Usturoi

Cimbru

Miel

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Tigaie

Transferați mielul în raft cu tigaie sau farfurie dedesubt pentru a prinde sucuri și lăsați să se odihnească 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Miel

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Într-un castron mic, amestecați împreună suc de portocale din sânge, șalotă, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper. Adăugați treptat ulei de măsline și bateți energic pentru a combina. (Vinaigreta poate fi preparată înainte și refrigerată, acoperită, până la 2 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Portocale Din Sânge

Vinetă

Ulei De Măsline

Ceapă Eșalotă

Piper

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Bateți bine înainte de utilizare.)

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Împărțiți avocado între două farfurii, ventilând felii peste jumătate de farfurie. Se acoperă cu rucola și se stropește cu vinetă. Se acoperă cu segmente de portocale de sânge și se presară cu 1/4 linguriță de sare rămasă și 1/4 linguriță de piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale