Pâine prăjită Foie Gras cu verdeață și glazură de port Verjus
Foie Gras toasturi cu verdeață și Verjus Port glazura este un fără lactate rețetă cu 12 porții. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 7g de proteine, 5g de grăsime, și un total de 125 calorii. Pentru $7.28 pe portie, această rețetă acoperă 31% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Un amestec de andive belgiene, suc de lămâie, frisincrume și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este remarcabil. Rețete similare sunt Pâine prăjită Foie Gras cu Sauternes Gele 4, Foie Gras ars cu găluște de supă de Foie Gras, și Supă de mazăre cu Foie Gras.
Instrucțiuni
1
Aduceți verjus, Port și zahăr la fierbere într-o cratiță grea de 1 litru, amestecând până când zahărul este dizolvat, apoi fierbeți până când este siropos și redus la aproximativ 1/3 cană, 8 până la 12 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Verjus
Zahăr
Port
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu Sos
1
Bateți împreună oțetul, sarea și piperul într-un castron, apoi adăugați ulei de nucă într-un flux lent, șoptind.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Nuc
Oțet
Piper
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Bateti
Bol
2
Chiar înainte de servire, aruncați frisincrume, andive și radicchio într-un castron cu suficientă vinaigretă pentru a acoperi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Vinetă
Apa Plus 2 Linguri Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
1
Puneți raftul cuptorului în treimea superioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 400 F.
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
2
Prăjiți feliile de pâine pe o foaie de copt, întorcându-le o dată, până devin aurii palide, aproximativ 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește
Echipamente pe care le vei folosi
Foaie De Copt
3
Tăiați foie gras terrine în 12 felii (aproximativ 1/4 inch grosime) și puneți 1 pe fiecare pâine prăjită (tăiați toasturile la dimensiunea foie gras, dacă doriți).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Foie Gras
Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește
4
Presărați ușor cu fleur de sel, apoi înjumătățiți toasturile în diagonală.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fleur De Sel
5
Lăsați toasturile să stea, acoperite lejer cu folie de plastic, 5 până la 10 minute, pentru a aduce foie gras la temperatura camerei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Foie Gras
Folie
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De Plastic
6
Puneți 1 pâine prăjită de foie gras pe fiecare dintre cele 12 farfurii și stropiți cu glazură de Port, apoi împărțiți salata între farfurii.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Foie Gras
Dressing Japonez De Susan Preparat
Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește
Port
1
* Glazura și vinaigreta pot fi făcute cu 4 ore înainte și păstrate separat, acoperite, la temperatura camerei.* Toasturile de Foie gras pot fi preparate cu 1 oră înainte și păstrate, acoperite cu folie de plastic, la temperatura camerei.