Pui și găluște

Pui și găluște ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 618 calorii, 41G de proteine, și 32g de grăsime per portie. Această rețetă servește 6 și costă 1,73 USD pe porție. 206 de persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Dacă aveți la îndemână apă cu gheață, cremă de supă de pui, sare și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră și 20 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 56%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Supă de pui Einat Admony cu Gondi (găluște iraniene de pui și năut), Pui Shui Jiao (găluște de pui fiert), și Pui și găluște.

Instrucțiuni

Așezați puiul, țelina, ceapa, frunzele de dafin, bulionul și condimentul casei într-o oală mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

2 Căni De Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați 4 litri de apă și în apă și aduceți la foc mic la foc mediu. Fierbeți puiul până când este fraged și sucurile coapsei se limpezesc, aproximativ 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Scoateți puiul din oală și, când este suficient de rece pentru a se manipula, îndepărtați pielea și separați carnea de oase. Întoarceți carnea de pui în oală. Păstrați cald la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Piept De Pui Dezosat și Fără Piele (aproximativ

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Amestecați făina cu sarea și movila împreună într-un bol de amestecare. Începând din Centrul movilei, stropiți o cantitate mică de apă cu gheață peste făină. Folosind degetele și deplasându-vă de la centru spre părțile laterale ale bolului, încorporați treptat aproximativ 3/4 cană de apă cu gheață. Frământați aluatul și formați-l în bilă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Praf o cantitate bună de făină pe o suprafață de lucru curată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

Întindeți aluatul (va fi ferm), lucrând de la centru până la grosimea de 1/8 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Lăsați aluatul să se relaxeze câteva minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Adăugați crema de supă de țelină în oală cu puiul și fierbeți ușor la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crema De Supa De Telina

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Tăiați aluatul în bucăți de 1 inch. Trageți o bucată în jumătate și aruncați jumătățile în supa fierbinte. Repet. Nu amestecați puiul odată ce găluștele au fost adăugate. Mutați ușor oala într-o mișcare circulară, astfel încât găluștele să se scufunde și să gătească uniform. Gătiti până când găluștele plutesc și nu mai sunt aluate, 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Sosul Tău Picant Preferat, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Pentru a servi, puneți puiul, sosul și găluștele în boluri calde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Polonic

Nota bucătarului: dacă tocanul de pui este prea subțire, poate fi îngroșat înainte de adăugarea găluștelor. Pur și simplu amestecați împreună 2 linguri de amidon de porumb și 1/4 cană de apă, apoi amestecați acest amestec în tocană.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Unt Rece Nesarat, Taiat Bucati Mici Sau Ras