Pui Tăiat Alb

Puiul tăiat alb ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 16g de proteine, 18g de grăsime, și un total de 232 calorii. Această rețetă fără gluten și fără lactate servește 8 și costă 71 de cenți pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de frunze de coriandru, scallions, sare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma ghimbirul, puteți urma acest fel principal cu Tort de ghimbir cu glazură de ghimbir cristalizată ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 5 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 24%. Acest scor este destul de rău. Încercați Chili de pui alb Chipotle cu porumb și fasole albă {fără Gluten}, Pui Cornell (Pui La Grătar Cu Sos De Grătar Alb), și Pui Tăiat Alb pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Clătiți puiul în interior și în exterior, apoi îndoiți picioarele pentru a pune picioarele (dacă sunt încă atașate) în interiorul cavității. Umpleți cavitatea cu scallions, șuncă și ghimbir.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir întreg, Zdrobit

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

Mustar Preparat, Optional

Aduceți apa cu sare la fierbere într - o oală adâncă de 7 până la 8 litri sau oală pentru paste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rețetă De Pizzocheri

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați puiul, pieptul în jos (puiul nu poate fi complet acoperit cu lichid), apoi reduceți focul și fierbeți, acoperit, 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Se ia de pe foc și se lasă să stea, acoperit, 30 de minute. Întoarceți puiul și lăsați-l să stea, acoperit, încă 15 minute (puiul va fi gătit).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

În timp ce puiul stă, umpleți un castron mare plin cu trei sferturi cu gheață și apă rece. Scoateți cu grijă puiul din oală cu o lingură mare cu fante și scufundați-vă în apă cu gheață pentru a opri gătitul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Vermut Stropitor

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Vinegretă De Verjuic

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Lăsați să stea, răsturnând ușor o dată (aveți grijă să nu rupeți pielea), până se răcește, aproximativ 10 minute în total. Transferați cu atenție pe o tăietură și aruncați scallions, șuncă și ghimbir din cavitate. Se usucă. Frecați pielea cu ulei de susan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciupiți Semințele De Susan Alb

Ghimbir întreg, Zdrobit

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

Mustar Preparat, Optional

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Se amestecă împreună scallions și sos de soia într-un castron mic rezistent la căldură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir întreg, Zdrobit

Friptură De Mușchi De Porc întreg, Fără Toppinguri

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Încălziți wok la foc mare până când o picătură de apă se vaporizează instantaneu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Turnați ulei în jurul părții wok, apoi înclinați wok pentru a învârti uleiul, acoperind părțile laterale. Când uleiul începe să fumeze, adăugați cu grijă ghimbir (uleiul va stropi) și amestecați 30 de secunde. Scoateți imediat de pe foc și turnați peste amestecul de scallion, amestecând pentru a combina (scallions se vor ofili).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir întreg, Zdrobit

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Pentru a tăia și servi puiul pe un platou (în stil restaurant chinezesc), tăiați capul și gâtul (dacă sunt atașate) cu un satâr și puneți la un capăt al unui platou mare. (Aceste părți, împreună cu spatele și picioarele, nu sunt întotdeauna mâncate.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Cleaver

Tăiați picioarele.

Tăiați toiagele și coapsele, apoi tăiați transversal prin osîn bucăți de 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Copane De Pui

Așezați picioarele și carnea picioarelor la celălalt capăt al platoului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Tăiați aripile, separându-le la articulații și puneți-le pe părțile laterale ale platoului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați

Tăiați coastele, separând pieptul de spate, apoi tăiați coloana vertebrală în cruce în 3 bucăți și puneți-le în centrul platoului. (Lovirea satârului cu un ciocan de cauciuc face tăieturile curate.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

Cleaver

Tăiați pieptul transversal prin os în bucăți de 1 inch și aranjați pe spate. Alternativ, tăiați puiul conform procedurii și bucățile de movilă într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Stropiți 2 linguri de sos de scufundare peste pui și presărați cu frunze de coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

Sos De Scufundare

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Se servește cald sau la temperatura camerei, cu sosul de scufundare rămas pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Scufundare

* Puiul poate fi gătit și frecat cu ulei de susan (dar nu tăiat) cu 1 zi înainte și răcit, acoperit. * Puiul poate fi tăiat și aranjat pe platou cu 4 ore înainte și răcit, acoperit. Aduceți la temperatura camerei cu 1 oră înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciupiți Semințele De Susan Alb

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Stropiți cu sos de scufundare chiar înainte de servire.* Sosul de scufundare poate fi făcut cu 4 ore înainte și păstrat, acoperit, la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Scufundare