Pui Prăjit Supercrispy
O porție conține 221 calorii, 6g de proteine, și 12g de grăsime. Pentru 60 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 16. Această rețetă din alimente și vin are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. Mergeți la magazin și ridicați pui, ulei vegetal, piper cayenne și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Cu o lingură scor de 29%, acest fel de mâncare nu este atât de spectaculos. Încercați Nachos De Pui Cu Tigaie, Foaie Tigaie Pui Conopida, și O tigaie de pui cremos și orez pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-un castron mare, aruncați puiul cu Zara. Acoperiți cu folie de plastic și dați la frigider puiul cel puțin 8 ore sau peste noapte.
Într-o pungă de plastic mare, resigilabilă, combinați făina, sarea, piperul și cayenne. Setați 2 rafturi mari peste foi de copt cu margini. Lucrând în loturi, scurgeți puiul, răzuind cea mai mare parte a zarei pe partea laterală a bolului.
Adăugați puiul în pungă, câteva bucăți pe rând și agitați pentru a acoperi complet.
Transferați puiul pe rafturi, apăsând făina pentru a-l ajuta să adere în timp ce scoateți puiul din pungă.
Se toarnă 1 inch de ulei în fiecare dintre cele 2 plăci mari din fontă și se încălzește la 35
Adăugați aproximativ jumătate din bucățile de pui în uleiul fierbinte, asigurându-vă că nu aglomerați tigaia. Se prăjește la foc moderat până când puiul este auriu, crocant și gătit, 20 până la 25 de minute; un termometru citit instant ar trebui să înregistreze 165 pentru coapse sau tobe și 160 pentru sâni. Tapetați rafturile cu prosoape de hârtie și scurgeți puiul. Continuați să prăjiți puiul în loturi, asigurându-vă că temperatura uleiului rămâne la 325 în timpul prăjirii.
Se servește cald sau la temperatura camerei.