Pui Prăjit Marinat Grecesc-Kotopoulo Tiganito Marinato

Name: Pui Prăjit Marinat Grecesc-Kotopoulo Tiganito Marinato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: de sud
Ingredients: 4 creveți și cu vene Piper negru; 1 prăjirea puiului, cântărind nu mai mult de 3 kilograme, jupuită și tăiată pentru prăjire; 6 semințe de coriandru, zdrobite; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil O mână generoasă de pătrunjel cu frunze plate, feliate subțire; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 1 frunza de dafin, mărunțită dacă este uscată, tocată dacă este proaspătă; 2 mari căței de usturoi, tocați; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de lămâie proaspăt stors; 1 mici ceapă, feliată subțire; 1 crenguță Pătrunjel sau oregano proaspăt și 1 1amaie tăiată în pene, pentru garnitură; 1 1 lingură de oregano uscat oregano proaspăt tocat sau 1 linguriță uscate 6 boabe de ienupăr, zdrobite; 4 creveți și cu vene Ulei de măsline sau arahide (sau o combinație), pentru prăjit; 4 creveți și cu vene Sare

Rețeta de pui prăjit marinat grecesc-Kotopoulo Tiganito Marinato ar putea satisface pofta ta sudică în aproximativ 45 minute. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 298 calorii, 4G de proteine, și 16g de grăsime pe porție. Pentru $1.36 pe portie, această rețetă acoperă 9% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Mergeți la magazin și ridicați vin, sare, semințe de coriandru și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 33%. Acest scor nu este atât de uimitor. Rețete similare includ Rețetă de iepure la grătar și marinat (coniglio Marinato Alla Griglia), Pui Marinat Grecesc, și Pui La Grătar Marinat Grecesc.

Instrucțiuni

Unu: spălați puiul și uscați-l.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Puneți-le într-un vas mare de sticlă nereactivă sau din oțel inoxidabil. Într-un castron separat, combinați uleiul de măsline, sucul de lămâie, vinul, usturoiul, ceapa, frunza de dafin, oregano, boabele de ienupăr, semințele de coriandru și câteva măcinări liberale de piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe întregi De Coriandru

Boabe De Ienupăr

Suc De Lămâie

Ulei De Măsline

Frunze De Dafin

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Usturoi

Piper

Ceapă

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Bateți până se amestecă bine și turnați peste pui, fumând puiul până când este acoperit uniform cu marinada. Acoperiți și refrigerați, marinând timp de 2 ore sau peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Pui întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Se scurge puiul, se usucă și se presară generos cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Sare

Întindeți făina pe o farfurie sau așezați-o într-o hârtie sau într-o pungă mare de plastic cu fermoar. Umpleți o tigaie mare din fontă cu suficient ulei de măsline sau arahide (sau o combinație a ambelor) pentru a ajunge la jumătatea părților laterale, la aproximativ 1 inch adâncime. La foc mediu-mare, aduceți uleiul la 375 km f (fierbinte, dar nu fumând).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Arahide

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Făină Pentru Toate Scopurile

Măsline

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Pungi Ziploc

Tigaie

Trei: începând cu carnea întunecată rulați puiul în făină sau aruncați-l câteva bucăți la un moment dat în punga de făină, închideți partea superioară și agitați până când este acoperită. Scuturați excesul de făină și strecurați puiul în grăsimea fierbinte

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Făină Pentru Toate Scopurile

Zahăr Roșu Grosier

Rola

Patru: se prăjește până când fundul este sigilat și începe să se coloreze, aproximativ 4 minute. Întoarceți și rumeniți a doua parte. Se Reduce focul la mediu (325 km f) și se prăjește, întorcându-se o dată, până când puiul este fiert și auriu, încă aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Ridicați puiul din grăsime și scurgeți-l bine pe un suport de sârmă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Suport De Sârmă

Se transferă într-un platou și se ornează cu crenguțele de pene de ierburi și lămâie și se servește imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

De asemenea, grecii prăjesc pe jumătate și coace acest pui, ceea ce este o modalitate bună de a-l prepara atunci când aveți companie sau pregătiți un alt fel de mâncare care vă va necesita toată atenția. Poziționați un raft în centrul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 350 F. Se prăjește puiul la Pasul 4 până se rumeneste ușor pe ambele părți, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Transferați-l pe o foaie de copt și coaceți-l în centrul cuptorului până când puiul este gătit, aproximativ 45 până la 50 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Gust

Rezervați, folosind baza de date nutrițională USDA

Echipamente

Ingrediente

Porții:

4creveți și cu vene

Piper negru 1

prăjirea puiului, cântărind nu mai mult de 3 kilograme, jupuită și tăiată pentru prăjire 6

semințe de coriandru, zdrobite 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

O mână generoasă de pătrunjel cu frunze plate, feliate subțire 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 1

frunza de dafin, mărunțită dacă este uscată, tocată dacă este proaspătă 2mari

căței de usturoi, tocați 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc de lămâie proaspăt stors 1mici

ceapă, feliată subțire 1crenguță

Pătrunjel sau oregano proaspăt și 1 1amaie tăiată în pene, pentru garnitură 11 lingură de oregano uscat

oregano proaspăt tocat sau 1 linguriță uscate 6 boabe de ienupăr, zdrobite 4creveți și cu vene

Ulei de măsline sau arahide (sau o combinație), pentru prăjit 4creveți și cu vene

Sare

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Southern funcționează foarte bine cu Riesling, vin spumant și Zinfandel. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu mâncarea sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Ai putea încerca Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 23 de dolari pe sticlă.