Pui Aztec

Name: Pui Aztec
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocado copt, înjumătățit, fără sâmburi, curățat, tăiat în cuburi de 1/2 inch; 6 jumătăți de piept de pui dezosate cu piele; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm (3/4 băț) unt răcit; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil capere drenate, clătite; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi sare kosher grosieră; 1 Oreos dublu umplut rozmarin proaspăt tocat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi salvie proaspătă tocată; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi cimbru proaspăt tocat; 4 cuișoare de usturoi, feliate subțire; 2 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 0 Bucăți de caramele Heath Bar 2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de lămâie; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu conținut scăzut de sare; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măsline negre întărite cu ulei, tăiate grosier; 4 Bucăți de caramele Heath Bar 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 lingura. otet de vin rosu ceapă roșie, înjumătățită longitudinal, feliată subțire transversal; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Sherry; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Oțet de vin Sherry; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc de lămâie, opțional; 1 lingura. otet de vin rosu roșii, decojite, însămânțate, tăiate cubulețe; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 1 ceapă galbenă, feliată subțire

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați puiul Aztec. O porție conține 429 calorii, 26g de proteine, și 30g de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 3,04 USD pe porție. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați cimbru, suc de lămâie, ceapă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma uleiul vegetal, puteți urma acest fel principal cu Tort De Cafea Cu Afine # SundaySupper ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 44%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Aztec Sluggers, Legume Aztece, și Aztec Caserola.

Instrucțiuni

Topiți 2 linguri de unt cu ulei vegetal într-o tigaie mare și grea la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați toate ceapa; gatiti pana se rumenesc, amestecand des, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Adăugați zahăr și saut până se dizolvă zahărul, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Adăugați 1/2 cană de oțet; saut până când aproape tot lichidul se evaporă, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet

Transferați în castron mic.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Preîncălziți cuptorul la 93°.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Se amestecă sare, 1/2 linguriță de chimen și piper într-un castron mic. Frecați pieptul de pui peste tot cu amestec de condimente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Pui

Piper

Chimen

Sare

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Încălziți 2 lingurițe de ulei de măsline într-o tigaie mare și grea la foc mediu-mare; adăugați piept de pui, cu pielea în jos. Saut până la fiert, aproximativ 4 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Pui

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați puiul pe foaia de copt. Păstrați cald în cuptor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Încălziți restul de 2 lingurițe de ulei de măsline în aceeași tigaie la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați usturoi și saut 20 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Adăugați ceapă caramelizată, 1/4 cană de oțet, roșii, măsline, capere și Sherry. Gatiti pana cand lichidul se reduce usor, amestecand constant, aproximativ 2 minute. Se amestecă 1 1/2 lingurițe de chimen, bulion de pui, suc de lămâie, salvie, cimbru și rozmarin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Caramelizată

Supă De Pui