Prăjituri cu creveți și Crab

Nevoie de o pescatarian hor d ' oeuvre? Prăjiturile cu creveți și Crab ar putea fi o rețetă uimitoare de încercat. Această rețetă servește 34. O porție conține 85 calorii, 5g de proteine, și 3G de grăsime. Pentru 58 cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 25 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute. Dacă aveți la îndemână frunze de coriandru, smântână grea, rasped și alte câteva ingrediente, o puteți face. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de rău de 37%. Încercați Prăjituri Cu Creveți Și Crab, Prăjituri cu creveți și Crab, și Prăjituri vechi de crab Ebbitt Grill - aceste prăjituri de crab sunt bine cunoscute pentru că nu au umplutură și multă aromă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Echipament Special: o sită fină o friteuză adâncă, lingură cu fante sau păianjen și zmeură

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Friteuza

Sita

Tăiați aproximativ creveții crudi și puneți-i într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți Brute

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Într-un castron mic, bateți albușurile cu o furculiță până se spumează. Se amestecă smântâna, sarea, piperul și semințele de chimen.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Chimen

Albușuri De Ou

Piper

Cremă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Combinați cu creveți tocați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți

Se amestecă bine cu frunzele de jicama, ceapă verde, coriandru, ghimbir și tei kaffir.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Tei Kaffir

Ceapa Verde

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Ghimbir

Jicama

Apăsați orice exces de umiditate din carnea de crab într-o strecurătoare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crabmeat

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Combinați crabul cu amestecul de creveți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți

Crabi

Se toarnă panko într-un vas larg, puțin adânc. Scoateți o lingură plină de amestec de creveți și crab și aruncați-o în panko. Folosind mâinile, modelați amestecul de creveți și crab în prăjituri rotunde și acoperiți uniform cu panko. Repetați cu amestecul rămas și așezați prăjiturile de crab pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Se dă la frigider timp de 30 de minute până când este ferm.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți

Pesmet Panko Sau Făină Matzo

Crabi

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Încălziți o friteuză la 350 de grade F sau încălziți 3/4-inch de ulei vegetal într-o tigaie la foc mediu, doar până când suprafața uleiului începe să se onduleze ușor. Prăjiți prăjiturile de crab, câteva pe rând, până când sunt crocante și aurii, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Crabi

Echipamente pe care le vei folosi

Friteuza

Tigaie

Scoateți din uleiul fierbinte cu o lingură sau un păianjen și puneți-l pe hârtie absorbantă pentru a absorbi excesul de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Se servește cu sos de scufundare cu ghimbir-var pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Scufundare

Ghimbir

Var

Puneți zahărul, apa, ghimbirul și sarea într-o cratiță cu fundul greu. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se reduce la o consistență siropoasă (aproximativ 15 minute). Se strecoară printr-o sită fină, se aruncă ghimbirul, se rezervă lichid și se lasă să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir

Zahăr

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Sita

Într-un mic robot de bucătărie, pulsați coriandru, suc de lămâie, chile și ceapă verde (aproximativ 30 de secunde).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Verde

Suc De Lămâie

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Ardei Iute

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Adăugați sirop de ghimbir și pulsați până se combină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir

Sirop

Se servește la temperatura camerei.

Echipamente

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Ingrediente

Porții:

0(poate fi sau trece)

cârnați de porc fără înveliș 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze de coriandru 340Nuci de orice fel (tocate)

crabmeat 0(poate fi sau trece)

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 2

Topping bătut și căpșuni proaspete feliate, opțional 2(iarnă)

frunze proaspete de cilantro tocate 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ghimbir proaspăt decojit, feliat subțire 2(iarnă)

ceapa verde tocata aproximativ, numai partea verde 3

ceapă verde, numai părți albe, tocate mărunt 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Cuburi de 1/4 inch decojite jicama 3

frunze de tei de kaffir tocate 11 kilogram de dovlecel,

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 2(poate fi sau trece)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 3(iarnă)

1 căpșună, decojită 7106 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

pesmet panko 340Nuci de orice fel (tocate)

creveți brute, decojite și deveined, coada eliminat 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Lemn dulce galben și verde 1

chile Thailandeză verde proaspătă, însămânțată, tăiată aproximativ 34Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei vegetal, pentru prăjit 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

nucșoară măcinată sau proaspăt rasă 2(iarnă)

ghimbir ras sau ras fin

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Creveții funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Un vin pe care l-ați putea încerca este Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 12 dolari.