Porchetta și mămăligă

Nevoie de un hor d ' oeuvre fără gluten și lactate? Porchettan și Polenta ar putea fi o rețetă minunată de încercat. O porție conține 245 calorii, 16g de proteine, și 17g de grăsime. Pentru $1.03 pe portie, această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 20. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați coaja de lămâie, umărul de porc, uleiul de măsline și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 3 ore și 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 35%. Acest scor nu este atât de super. Încercați Porchetta, Porchetta, și Porchetta pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pregătiți carnea de porc: la fluture, tăiați mijlocul cărnii de porc cu un cuțit ascuțit, aproximativ două treimi din drum. Deschideți carnea ca o carte și lăsați-o cu un ciocan sau o tigaie grea într-un dreptunghi gros de 1 inch, aproximativ

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

8 de 14 inch. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Condimentează carnea de porc cu aproximativ 1 1/2 lingurițe de sare. Într-un castron mic, amestecați coaja de lămâie, usturoiul, 2 lingurițe semințe de fenicul, salvie, rozmarin și 1 1/2 lingurițe piper. Frecați amestecul pe toată carnea de porc, apoi rulați-l bine și legați-l cu sfoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet, Câteva Pumni

Nonpareils Argintii

Tulpini De Vițel Cărnoase, De 2 Până La 3 Inci Grosime

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

1/2 Crenguță Rozmarin

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Bomboanele Lui Peachie-o

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Stropiți ruloul cu ulei de măsline și frecați peste tot; presărați piper și mai multe semințe de fenicul. (Ruloul poate fi preparat cu până la 3 zile în avans; la frigider până la prăjire.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet, Câteva Pumni

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Așezați ruloul de porc pe un suport într-o tigaie de prăjire superficială. Prăjiți până când un termometru introdus în mijloc înregistrează 180 de grade și carnea de porc este crustă la exterior, aproximativ 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Echipamente pe care le vei folosi

Fasole Cannelloni, Scursa

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Lăsați să se odihnească 15 minute înainte de feliere.

În timp ce carnea de porc se prăjește, faceți ceapa murată: aduceți oțetul, zahărul, 1/4 linguriță de sare, frunza de dafin, semințele de fenicul și fulgii de ardei roșu la fiert într-o cratiță mică la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Ceapă Murată

Pesmet, Câteva Pumni

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

Fâșie De Coajă De Lămâie

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Adăugați feliile de ceapă și fierbeți 1 minut, apoi scoateți de pe foc și lăsați ceapa să se răcească în lichid. (Ceapa murată rămasă se va păstra în lichid săptămâni întregi.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Așezați o tigaie mare antiaderentă la foc mediu, adăugați uleiul de măsline și prăjiți mămăliga până devine aurie și crocantă, aproximativ 4 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Scurgeți pe prosoape de hârtie. Pentru a asambla, aranjați polenta pe un platou sau plăci individuale. Tăiați subțire ruloul de porc, apoi tăiați-l în bucăți de mărimea mușcăturii și grămați-l pe mămăligă. Se acoperă cu ceapă murată și se servește cald sau la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Murată

Carne De Porc

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual