Plăcinta cu bezea cu lămâie a tavernei Gramercy

Name: Plăcinta cu bezea cu lămâie a tavernei Gramercy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut mazăre congelată; 10 mari 1/4 cană plus 1 lingură apă rece, împărțită; 1 lingura. otet de vin rosu prăjituri cu ghimbir, împărțite; 10 mari gălbenușuri de ou (salvați albușurile pentru bezea); 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 8 creveți și cu vene Caș De Lămâie; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de lămâie; 4 Coaja rasă de lămâi; 8 creveți și cu vene Aluat De Patiserie; 0 Bucăți de caramele Heath Bar 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fâșie de coajă de lămâie; 8 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley (1 băț) unt nesărat, tăiat cubulețe și foarte rece

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de desert, așa că încercați plăcinta cu bezea cu lămâie a Gramercy Tavern. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12g de proteine, 21g de grăsime, și un total de 422 calorii. Pentru $1.54 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Dacă aveți la îndemână făină, zahăr, coajă de lămâie și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 29%. Acest scor nu este atât de spectaculos. Încercați Omul tavernei Gramercy despre oraș, Gramercy Tavern ' s Goodfellow, și Turta dulce a tavernei Gramercy pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Faceți aluatul: în vasul unui mixer cu suport prevăzut cu accesoriul cu palete, combinați făina și zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Prune Sau Alte Fructe Fierte

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf Mare De Sare Fină

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Adăugați untul și amestecați la viteză medie-mică până când amestecul arată ca nisipul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Adăugați gălbenușul și amestecați doar până se formează un aluat. Unele pete uscate și firimituri sunt în regulă; se vor umezi pe măsură ce aluatul se odihnește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Formați aluatul într-o bilă, aplatizați și înfășurați bine în folie de plastic. Se da la frigider cel putin 2 ore, sau peste noapte. Aluatul poate fi congelat până la o lună; dezghețați-l peste noapte la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite

Odată ce aluatul este răcit, pe o suprafață ușor făinată, întindeți aluatul de patiserie. Puneți-l într-un vas de plăcintă de 9 inci și sertizați marginile.Se da la frigider cel putin 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Patiserie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate Marunt, Plus Extra Pentru Servire

Preîncălziți cuptorul la 375 F, cu un suport în poziția de mijloc.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Tapetați coaja de plăcintă cu hârtie pergament și umpleți cu greutăți de plăcintă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți Proaspete De Zmeură, Afine Sau Felii De Căpșuni

Echipamente pe care le vei folosi

4 Felii De Pecorino, Cu Grosimea De 1,2 Cm

Coaceți coaja de plăcintă timp de 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți Proaspete De Zmeură, Afine Sau Felii De Căpșuni

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Scoateți hârtia și greutățile și continuați să coaceți până când coaja se rumeneste uniform și se gătește până la capăt, cu 10 până la 15 minute în plus.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Lasă să se răcească. Reduceți temperatura cuptorului la 350 F.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Faceți cașul de lămâie. Într-un castron mediu, combinați gălbenușurile și amidonul de porumb și bateți până se omogenizează, apoi dați deoparte. Într-o cratiță medie, combinați zahărul, coaja de lămâie și sucul, untul și sarea și aduceți la fierbere, amestecând până se dizolvă zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Unt Rece Nesarat, Taiat Bucati Mici Sau Ras

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite De Zahar

Nonpareils Argintii

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Fâșie De Coajă De Lămâie

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Margarină Pareve, Topită

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Bateți încet aproximativ o cană de lichid fierbinte în amestecul de gălbenușuri într-un flux constant pentru a-l tempera. Apoi turnați conținutul vasului în cratiță și gătiți la foc mediu, amestecând constant și intrând în marginile tigaiei pentru a împiedica cașul să se lipească sau să ardă, până când se formează primele bule. (Coborâți puțin focul dacă vedeți mai mult de câteva bule.) Scoateți imediat de pe foc și întindeți cașul în coaja de plăcintă răcită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți Proaspete De Zmeură, Afine Sau Felii De Căpșuni

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

2 Linguri De Margarină Pareve, Topită

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Faceți imediat bezea (bezea va adera mai bine la caș dacă cașul este încă cald).într-un castron mic, combinați zahărul și amidonul de porumb. În vasul unui mixer de stand, bateți albușurile la viteză medie-mică până se spumează, aproximativ 4 minute. Măriți viteza mixerului la mediu și turnați treptat amestecul de zahăr în Albi. Odată ce zahărul este încorporat, creșteți viteza la mediu-mare și bateți bezea până se formează vârfuri medii-rigide (un vârf de bezea ar trebui să se ridice, apoi să se onduleze încet), aproximativ 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Unt Rece Nesarat, Taiat Bucati Mici Sau Ras

1/4 Cană Plus 1 Lingură Apă Rece, împărțită

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf Mare De Sare Fină

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Întindeți bezea peste cașul de lămâie cu o spatulă mică, asigurându-vă că sigilați bezea pe marginile crustei până la capăt în jurul plăcintei. Formați vârfuri deasupra ridicând spatula.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite De Zahar

Brânza Procesată (Velveeta), Tăiată în Cuburi De 1/4 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt