Pizza Savoy-varză și Sunchoke
Rețeta Pizza Savoy-varză-și-Sunchoke poate fi făcută în aproximativ 1 oră și 30 de minute. Acest fel principal are 685 calorii, 22g de proteine, și 22g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Pentru $5.9 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de lapte degresat, ulei vegetal, sare și piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma lămâia, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Este adus la tine de mâncare și vin. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este destul de bun. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Varză Savoy cu migdale, Gratin De Varză Savoy, și Vițel Pe Varză Savoy.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 50
Preîncălziți o piatră de pizza pe fundul cuptorului timp de 45 de minute sau ungeți cu generozitate o foaie mare de copt. Strângeți jumătățile de lămâie într-un castron mare cu apă și aruncați-le înăuntru. Curățați sunchokes-urile și adăugați-le în apă pe măsură ce mergeți (pentru a preveni întunecarea lor).
Tăiați sunchokes în bucăți de 1 inch și readuceți-le în apa cu lămâie.
Scurgeți jumătate din sunchokes, transferați-le într-o cratiță medie și acoperiți cu laptele. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc moderat până se înmoaie, aproximativ 15 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați sunchokes într-un blender.
Adăugați 1/2 cană de lapte și piure. Întoarceți piureul în tigaie și gătiți la foc moderat, amestecând, până se reduce la 1 cană, aproximativ 3 minute. Se condimentează cu sare și piper.
Într-o tigaie mare și adâncă, încălziți 2 linguri de ulei.
Adăugați ceapa, acoperiți și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până se înmoaie, 7 minute.
Adăugați varza, acoperiți și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, 12 minute. Se condimentează cu sare și piper.
Într-o altă tigaie mare, încălziți restul de 2 linguri de ulei.
Scurgeți sunchokes-urile rămase și uscați-le.
Adăugați-le în tigaie și gătiți la foc moderat, rotind de câteva ori, până când sunt crocante, 6 minute. Se condimentează cu sare și piper și se transferă într-o farfurie.
Tăiați aluatul de pizza în jumătate; lucrați cu 1 bucată odată și păstrați restul acoperit. Făinați ușor o coajă de pizza sau o foaie de copt plată. Pe o suprafață de lucru ușor făinată, întindeți aluatul pentru a forma o rundă de 12 inci.
Transferați Runda pe coajă.
Întindeți jumătate din piureul sunchoke peste rundă, lăsând o margine de 1/2 inch. Împrăștiați jumătate din varză peste piure, urmată de jumătate din sunchokes crocante.
Presărați jumătate din Emmental deasupra. Glisați pizza pe piatra fierbinte sau foaia de copt unsă și coaceți pe fundul cuptorului timp de aproximativ 4 minute, până când este crocantă pe fund și clocotind deasupra.
Presărați pizza cu jumătate din pecorino și cimbru, tăiați-o în pene și serviți. Repetați cu ingredientele rămase pentru a face oa doua pizza.