Pizza cu legume din Mallorca (Coca De Verduras)
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete mediteraneene, așa că încercați Pizza cu legume din Mallorca (Coca De Verduras). Pentru 20 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 80 de calorii, 2G de proteine, și 4G de grăsime. Această rețetă servește 6. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Un amestec de samfaina, crustă Catalană, brânză ricotta parțial degresată și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 15%, acest fel de mâncare nu este atât de remarcabil. Încercați SUPĂ DE LEGUME (SOPA DE VERDURAS), Supă cremoasă de legume (Crema de Verduras), și Toasturile Din Mallorca pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 50
Puneți o piatră de copt în cuptor; preîncălziți 30 de minute.
Întindeți ușor crusta Catalană într-un cerc de 12 inci și așezați-o pe spatele unei foi de copt presărate cu făină de porumb. Glisați cu grijă aluatul pe piatra preîncălzită, folosind o spatulă ca ghid.
Întindeți Samfaina uniform peste aluat, lăsând o margine de 1/2 inch; acoperiți uniform cu brânză ricotta.
Coaceți la 500 timp de 16 minute sau până când crusta este aurie.
Notă de vin: calitatea dulce-savuroasă a brânzei ricotta și legumele condimentate cu îndrăzneală de pe această pizza necesită un vin proaspăt și crocant, dar nu stejar. Cel mai important vin alb din spaniaalbarioeste perfect pentru slujbă. Este rapid și pur, Cu doar o notă de migdale și citrice. Încercați Nora Albario 2006 din Rias Baixas, Spania (13 USD). Karen MacNeil