Piure de cartofi cu șofran
Piure de cartofi cu șofran este o garnitură care servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 11 g de proteine, 12 g de grăsimi și un total de 277 de calorii. Pentru 1,31 USD per porție, această rețetă acoperă 12% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 28 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Această rețetă de la Allrecipes necesită supa de pui, fire de șofran, sare și piper măcinat și cartofi Yukon Gold. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten și lacto ovo vegetariană. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 85%. Acest scor este spectaculos. Plăcinta cu pește cu piure de șofran, puiul cu chorizo, ardei și piure de șofran și cartofii cu șofran sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.
Instrucțiuni
Aduceți la fiert supa de pui, cartofii, usturoiul și șofranul într-o oală mare; acoperiți și fierbeți până când cartofii sunt fragezi, aproximativ 20 de minute.
Scurgeți cartofii și reveniți în oală; rezervați stoc de gătit pentru o altă utilizare, dacă doriți.
Adăugați laptele, uleiul de măsline, sare și piper negru la cartofi. Piureați cartofii cu un piure de cartofi până la omogenizare.