Piept De Vită Din Sud-Vest

Name: Piept De Vită Din Sud-Vest
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: evreiesc
Ingredients: 1 kg piept de vită proaspăt; 4 Bucăți de caramele Heath Bar umăr; 4 Bucăți de caramele Heath Bar ardei chipotle, tocat grosier; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 567 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cutii fiecare) roșii tăiate cubulețe și ardei iute verzi; 2 căței de usturoi, tocați; 1 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 1 (vinete) ceapă, feliată; 1 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 1 ardei serrano, însămânțat și tocat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Pieptul de vită din sud-vest este un fără gluten și fără lactate felul principal. O porție conține 312 calorii, 36g de proteine, și 15g de grăsime. Această rețetă servește 8 și costă 2,29 USD pe porție. Această rețetă este tipică bucătăriei evreiești. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Hanuka. Mergeți la magazin și ridicați piper serrano, roșii și ardei iute, praf de chili și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până oțet de cidru ai putea urma acest curs principal cu Plăcintă Cu Oțet ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este solid. Încercați BBQ Carne de vită piept, Piept De Vită, și Carne De Vită Freca Piept #1 pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați pieptul în jumătate. Într-o pungă mare de plastic resigilabilă, combinați ceapa tocată, ardeiul serrano, zahărul brun, pudra de chili, oțetul, usturoiul, sarea și chimenul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lime, Coaja De La 1 Lime, Sucul De La Ambele

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Umăr

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Adăugați pieptul; sigilați sacul și întoarceți-l pentru a acoperi. La frigider peste noapte.

Într-o oală sub presiune, pieptul maro în ulei pe toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

10 Catei De Usturoi, Intregi

Adăugați apa, roșiile și ceapa feliată. Închideți capacul în siguranță conform instrucțiunilor producătorului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Aduceți aragazul la presiune maximă la foc mare. Reduceți căldura la mediu-mare și gătiți timp de 55 de minute. (Regulatorul de presiune trebuie să mențină o mișcare lentă de balansare constantă sau eliberarea aburului; reglați căldura dacă este necesar.)

Scoateți din căldură; lăsați presiunea să scadă singură.

Scoateți carnea de vită pe un platou; serviți cu amestec de roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

10 Catei De Usturoi, Intregi

Ingrediente

Porții:

1kg

piept de vită proaspăt 4Bucăți de caramele Heath Bar

umăr 4Bucăți de caramele Heath Bar

ardei chipotle, tocat grosier 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire 12 lingurițe de pudră de usturoi

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)5671 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cutii fiecare) roșii tăiate cubulețe și ardei iute verzi 2

căței de usturoi, tocați 1Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 1(vinete)

ceapă, feliată 1Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 1

ardei serrano, însămânțat și tocat 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Vin recomandat: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Pieptul de vită funcționează foarte bine cu Shiraz, Tempranillo și Zinfandel. Toate aceste vinuri roșii se pot descurca cu aroma cărnoasă și fumoasă a pieptului. Dacă vorbiți despre pieptul tradițional evreiesc, veți dori să căutați un vin roșu kosher. Ai putea încerca Rosemount Grenache-Syrah-Mouvedre G. S. M.. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 30 de dolari pe sticlă.

Rosemount Grenache-Syrah-Mouvedre G. S. M.

1997 GSM are un aspect purpuriu profund și afișează arome intense de fructe de pădure cu un condiment fumuriu profund. Stejarul sărat este, de asemenea, evident, care stă la baza caracterelor primare ale fructelor. La gust, vinul prezintă o adâncime fină de aromă de fructe adânci, picante, bogate în caractere de scorțișoară și lemn dulce, cu un fundal de taninuri coapte prăfuite și moi. Există un miez bogat de fructe întunecate și un finisaj lung care indică un vin de înaltă calitate, cu capacitatea de a îmbătrâni până la încă zece ani. Vinul cuprinde 50% Grenache, 40% Syrah și 10% Mourvedre.