Pastă De Chile Roșie

Name: Pastă De Chile Roșie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 ardei iute ancho uscat; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ficatul și gâtul îndepărtate); 4 chile uscate din New Mexico; 3 cuișoare usturoi, tocat; 1 ceapa alba, cubulete

Pasta roșie Chile este o fără gluten, fără lactate și primar rețetă cu 4 porții. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 9g de proteine, 4G de grăsime, și un total de 205 calorii. Pentru $1.37 pe portie, această rețetă acoperă 22% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Toateretete are 1 fani. Funcționează bine ca o farfurie la prețuri rezonabile. Dacă aveți la îndemână ardei iute, ceapă, usturoi și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este super. Încercați Sos De Chile Roșu Sud-Vest, Supă de fasole albă cu pastă de Chile, și Ciocolată caldă picantă cu pastă de Chile fermentată pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Faceți o fantă în fiecare dintre Chiles ancho și chiles New Mexico cu un cuțit ascuțit și îndepărtați semințele și tulpina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ancho Ardei Iute

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Așezați ardeii iute într-o cratiță mare și adăugați bulionul de pui, ceapa și usturoiul. Aduceți amestecul la fierbere la foc mare, apoi reduceți focul la mediu și fierbeți până când chilele s-au înmuiat, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Turnați amestecul de chile într-un blender, umplând ulciorul nu mai mult de jumătate plin. Țineți apăsat capacul blenderului cu un prosop de bucătărie pliat și porniți cu atenție blenderul, folosind câteva impulsuri rapide pentru a face amestecul să se miște înainte de a-l lăsa pe piure. Puree în loturi până la neted și se toarnă într-un vas curat. Alternativ, puteți folosi un blender de băț și puteți curăța amestecul de chile chiar în vasul de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Grăsime De Porc înapoi

Echipamente

1 Rulou Galben Cu Fructe

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Grăsime De Porc înapoi

Ingrediente

Porții:

ardei iute ancho uscat 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ficatul și gâtul îndepărtate)4

chile uscate din New Mexico 3cuișoare

usturoi, tocat 1

ceapa alba, cubulete

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Chili funcționează foarte bine cu Cava, Grenache și Shiraz. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Castellroig Cava Brut cu un rating de 4.4 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.