Nucă de cocos-Chile Snapper cu un piure de fasole din Caraibe

Name: Nucă de cocos-Chile Snapper cu un piure de fasole din Caraibe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: America Centrală, Caraibe
Ingredients: 177 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri banană feliată subțire (aproximativ 1 banană); 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri conserve de fasole neagră, clătite și scurse; 2 (poate fi sau trece) Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri); 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri morcov mărunțit (aproximativ 1 morcov); 2 (poate fi sau trece) 1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire; 1 cățel de usturoi, tocat; 2 (poate fi sau trece) chimen măcinat; 2 ardei iute, tocat; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri lapte de nucă de cocos ușor; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) suc proaspăt de lămâie; 680 Nuci de orice fel (tocate) file de snapper roșu, jupuit; 0 (poate fi sau trece) (tub mare); 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapă eșalotă tocată; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri bulion de legume organice (cum ar fi Swanson Certified Organic), împărțit

Nucă de cocos-Chile Snapper cu un piure de fasole din Caraibe ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 336 calorii, 39G de proteine, și 9g de grăsime. Pentru $3.45 pe portie, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă este tipică bucătăriei din America Centrală. Un amestec de lapte de cocos, praf de chili, suc de lămâie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. Este adus la tine de retetele mele. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 74%, ceea ce e bine. Rețete similare sunt Snapper Roșu De Nucă De Cocos-Jalapeno Cu Piure De Fasole Neagră De Banane, Snapper roșu cu piure de fasole Fava, și Snapper prăjit în tigaie cu piure de păstârnac cu unt.

Instrucțiuni

Pentru a pregăti piureul, încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați șalotă și usturoi; gatiti 2 minute sau pana se inmoaie, amestecand ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

şalotă, Rasă Sau Tocată

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Adăugați banana; gatiti 2 minute, amestecand ocazional. Se amestecă fasolea, 1/4 cană bulion, suc, chimen și 1/4 linguriță sare; acoperiți și fierbeți 5 minute sau până când tot lichidul este absorbit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Suplimentare De Banană, Opțional

Otet De Mere Sau Sos Iute, Pentru Servire

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

¼ Lingurita Oregano

Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)

(tub Mare)

Așezați amestecul de banane și restul de 1/4 cană de bulion într-un robot de bucătărie; procesați până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Suplimentare De Banană, Opțional

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Echipamente pe care le vei folosi

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

Pentru a pregăti snapper, combinați morcovul, laptele, pudra de chili, 1/4 linguriță de sare și jalapeos într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare; aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Snapper

1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați pește în tigaie; acoperiți și fierbeți 7 minute sau până când peștele se fulgează ușor atunci când este testat cu o furculiță sau până la gradul dorit de coacere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Notă de vin: acest fel de mâncare snapper necesită un vin alb plin de viață, cu conținut ridicat de acid, capabil să taie laptele cremos de nucă de cocos. (Evitați alcoolul ridicat, care poate accentua căldura jalapeo-ului.) Un chardonnay neîngrijit, cum ar fi Santa Julia Organica Chardonnay 2006 ($9), umple factura, aducând propriile arome tropicale de ananas, papaya, banane și citrice la amestec. -- Jeffery Lindenmuth

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Amestec De Risotto Ambalat (cutie De 14 Uncii).

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

(amestec Cubanez De Condimente)

Alcool

Snapper

Felii Suplimentare De Banană, Opțional

Ananas Obișnuit

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

Ingrediente

Porții:

1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

banană feliată subțire (aproximativ 1 banană)2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

conserve de fasole neagră, clătite și scurse 2(poate fi sau trece)

Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri)2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

morcov mărunțit (aproximativ 1 morcov)2(poate fi sau trece)

1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire 1

cățel de usturoi, tocat 2(poate fi sau trece)

chimen măcinat 2

ardei iute, tocat 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

lapte de nucă de cocos ușor 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

suc proaspăt de lămâie 680Nuci de orice fel (tocate)

file de snapper roșu, jupuit 0(poate fi sau trece)

(tub mare)596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapă eșalotă tocată 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

bulion de legume organice (cum ar fi Swanson Certified Organic), împărțit

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Santi Sortesele Pinot Grigio cu un rating de 4, 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.