Mușchi cu unt condimentat, salată de șalotă, morcovi prăjiți și piure

Name: Mușchi cu unt condimentat, salată de șalotă, morcovi prăjiți și piure
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 140 ardei habenero morcov pentru copii, spălat; 50 ardei habenero 3 napi mici, curățați de coajă și feliați cu grosimea de 1/8 inch; 300 ardei habenero Friptură de mușchi de 11 oz-12 oz; 75 ardei habenero lingurita de sare; 1 parmezan ras hamsie (dintr-o sursă durabilă), tocată; 1 parmezan ras capere, scurse și tocate; 1 ceapă eșalotă, tocat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 cutie de 8 uncii coji de cannelloni (12 coji), înmuiate în apă caldă timp de 2 minute; 2 mari coaceți cartofii, curățați și tăiați; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 3 napi mici, curățați de coajă și feliați cu grosimea de 1/8 inch; 75 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cremă dublă; 1 buchet pătrunjel, tocat aproximativ; 3 ceapă eșalotă, feliată; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham fripturi de carne din New York; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 1 Oreos dublu umplut Muștar Dijon

Filet cu unt condimentat, salată de șalotă, morcovi prăjiți și piure este un fel principal care servește 2. O porție conține 1469 calorii, 48G de proteine, și 106g de grăsime. Pentru $6.84 pe portie, această rețetă acoperă 53% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, muștar dijon, pătrunjel și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. 16 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 94%, ceea ce este uimitor. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Morcovi Prăjiți Și Păstârnac Cu Șalotă Și Unt De Ierburi, Creveți de nucă de cocos cu piure de cartofi dulci condimentat și unt de bucurie de migdale, și Filet la grătar cu sos de soia șalotă.

Instrucțiuni

Mai întâi faceți untul condimentat. Puneți ingredientele împreună cu piperul. Formați într-o formă de cârnați între straturile de folie alimentară, răsuciți capetele închise și răciți până când sunt ferme. Puteți face acest lucru cu până la 3 zile înainte sau păstrați refrigerat sau congelat timp de 1 lună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Pentru piure, gătiți cartofii în apă clocotită cu sare până se înmoaie, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Se scurge, apoi se usucă la abur în strecurătoare pentru câteva minute. Se pasează cu unt și smântână, se condimentează și se menține cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Încălziți cuptorul la 200C / 180C ventilator / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Aruncați morcovii cu 25g de unt și condimentați într-o tavă de prăjire. Prăjiți 15-20 de minute, până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare

Grăsime De Porc înapoi

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Încălziți restul de unt într-o tigaie rezistentă la cuptor și rumeniți filetul timp de 2 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Porc

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Transferați la cuptor și gătiți timp de 10 minute, pentru mediu-rar și 15 minute pentru bine făcut. Odihnește-te 5 minute înainte de servire.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Pentru a face salata, aruncați pătrunjelul și șalotele cu ulei, oțet, muștar și condimente. Feliați friptura și serviți cu piure, morcovi și salată și două felii de unt condimentat deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Grăsime De Porc înapoi

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Ingrediente

Porții:

140ardei habenero

morcov pentru copii, spălat 50ardei habenero

3 napi mici, curățați de coajă și feliați cu grosimea de 1/8 inch 300ardei habenero

Friptură de mușchi de 11 oz-12 oz 75ardei habenero

lingurita de sare 1parmezan ras

hamsie (dintr-o sursă durabilă), tocată 1parmezan ras

capere, scurse și tocate 1

ceapă eșalotă, tocat 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 cutie de 8 uncii coji de cannelloni (12 coji), înmuiate în apă caldă timp de 2 minute 2mari

coaceți cartofii, curățați și tăiați 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

3 napi mici, curățați de coajă și feliați cu grosimea de 1/8 inch 751 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cremă dublă 1buchet

pătrunjel, tocat aproximativ 3

ceapă eșalotă, feliată 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 1Oreos dublu umplut

Muștar Dijon

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. GEN5 Merlot cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.