Monkfish cu pansament de lămâie

Monkfish cu sos de lamaie este un Hor d ' oeuvre care servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 28G de grăsime, și un total de 310 calorii. Pentru $1.69 pe portie, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 38 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Mergeți la magazin și ridicați frunze de rachetă, migdale albite, coajă de lămâie și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 49%. Încercați Tagine de Monkfish, Corried Monkfish, și Monkfish Cu Ratatouille pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați peștișorul într-un castron cu lemongrass, frunze de tei, cimbru de lămâie și ulei de măsline. Acoperiți și răciți timp de 6 ore pentru a marina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cimbru De Lămâie

Frunze De Tei

Elixirul G

Fripturi De Carne Din New York

Monkfish

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Între timp, faceți pansamentul cu lămâie. Tăiați fâșiile de coajă de lămâie în zaruri mici și vârful într-o tigaie cu apă clocotită. Aduceți înapoi la fierbere, apoi scurgeți. Într-o cratiță mică, gătiți coaja de lămâie albită cu zahărul în 140 ml apă timp de aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nonpareils Argintii

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scurgeți coaja de lămâie și amestecați împreună cu ingredientele rămase și 2 lingurițe de apă. Gustați și condimentați, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nonpareils Argintii

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Cu aproximativ 20 de minute înainte de a fi gata de mâncare, scoateți peștișorul din marinată și condimentați ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Monkfish

Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu și prăjiți medalioanele monkfish timp de 4 minute pe fiecare parte până se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Monkfish

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scoateți din tigaie și lăsați să se odihnească într-un loc cald timp de 4 minute. Pentru a servi, încălziți ușor pansamentul, adăugând mai multă apă dacă este necesar. Puneți-l peste peștișor și în jurul farfuriei, apoi împrăștiați-l cu frunze de rachetă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Monkfish

Piept De Pui La Rotisor

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Echipamente

Cireșe Confiate Suplimentare

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Ingrediente

Porții:

medalioane de monkfish dezosate, aproximativ 140g 5oz fiecare 1peduncul

lemongrass, bătut și tocat mărunt 4

frunze de tei, tocate 1Oreos dublu umplut

frunze de cimbru de lămâie 5Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline extravirgin, plus suplimentar pentru prăjit 1mână

frunze de rachetă sălbatică, pentru a servi 1benzi

zest din 2 lămâi, miez îndepărtat 25ardei habenero

zahăr caster 6Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline extravirgin 2cp. legume (de exemplu, spanac)

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 1cp. legume (de exemplu, spanac)

semințe de coriandru, prăjite, apoi măcinate 1cp. legume (de exemplu, spanac)

semințe de ceapă neagră 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

coacăze 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

migdale albe întregi 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

coriandru tocat aproximativ

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Monkfish funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ați putea încerca este Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 16 dolari.