Miel grecesc la grătar cu tzatziki

Dacă doriți să adăugați mai multe Marea Mediterană rețete în cutia de rețete, mielul grecesc la grătar cu tzatziki ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Pentru $ 4.55 pe portie, veți obține un curs principal care servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 52G de proteine, 20g de grăsime, și un total de 416 calorii. O mulțime de oameni au făcut această rețetă, iar 122 ar spune că a lovit locul. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. Dacă aveți la îndemână pulpă de miel, frunze de cimbru, suc de lămâie și alte câteva ingrediente, o puteți face. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 96%, care este minunat. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Burgeri de miel grecesc cu sos Tzatziki, Cursoare grecești de chiftele de miel cu Tzatziki, și Găini și dovlecei Cornish ușor la grătar cu marinată grecească, Tzatziki și salată grecească.

Instrucțiuni

Puneți usturoiul într-o pastă cu un pistil și mortar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Se amestecă cu uleiul de măsline, sucul de lămâie, oregano, cimbru și dafin și se condimentează cu puțină sare și mult piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Fripturi De Carne Din New York

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Așezați mielul într-un vas mare de porțelan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Se toarnă marinada peste miel și se masează în carne. Lăsați mielul cel puțin 1 oră la temperatura camerei sau mai mult la frigider, dar nu mai mult decât peste noapte sau carnea va deveni prea moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Mazare Decojita, Optional

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Pentru a găti mielul, aprindeți grătarul sau încălziți cuptorul la 220C / 200C ventilator / gaz

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Pentru a găti pe grătar, așteptați ca cărbunii să devină cenușii, apoi așezați mielul pe grătar și gătiți timp de 15 minute pe fiecare parte pentru carnea roz sau 20 de minute pe fiecare parte pentru bine făcută. Pentru a găti la cuptor, așezați mielul într-o formă de prăjire superficială și prăjiți timp de 30 de minute pentru roz sau 40 de minute pentru bine făcut, întorcând mielul la jumătate. Lăsați carnea să se odihnească timp de 10 minute înainte de a sculpta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Între timp, faceți tzatziki. Radeți grosolan castravetele, presărați cu un vârf de sare și stoarceți tot lichidul. Sfat într-un castron cu iaurtul, usturoiul și menta și amestecați bine. Tăiați mielul în felii groase și serviți cu tzatziki învelit în pâine caldă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culese Crengute De Marar

Tzatziki

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1/4 Cană De Iaurt Cu Căpșuni

Mazare Decojita, Optional

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente

Mortar și Pistil

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Cireșe Confiate Suplimentare

Ingrediente

Porții:

cuișoare de usturoi 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 1

suc de lămâie 1parmezan ras

oregano uscat 1parmezan ras

frunze de cimbru 2

grăsime de porc înapoi 1

picior de miel, fluturat (vezi ghidul pas cu pas)1pentru fiecare.

pâine plată, pentru a servi 1

castraveți, înjumătățiți și desemănați 170ardei habenero

pot iaurt grecesc 1mici

cățel de usturoi, zdrobit 1mână

frunze de mentă, tocate

Vin recomandat: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Greaca funcționează foarte bine cu Agiorgitiko, Assyrtiko și Moschofilero. Dacă îți vine să mergi în greacă cu mâncarea ta grecească, assyrtiko și moschofilero sunt ambele vinuri albe minunate de asortat cu pui, fructe de mare etc. Agiorgitiko este un roșu corpolent potrivit pentru carne prăjită și miel. Skouras Saint George Agiorgitiko cu un rating de 4,1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.