Merluciu cu ardei înăbușiți

Name: Merluciu cu ardei înăbușiți
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 ardei roșii; 3 ardei galbeni; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline spaniol bun; 1 ceapa, feliata fin; 2 cuișoare de usturoi, tocate; 4 crengute de cimbru, frunze îndepărtate, tulpini rezervate; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi miere limpede; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oțet de sherry; 1 pinch mare boia spaniolă afumată (pimenton); 1 mână mică măsline verzi, lapidate și înjumătățite; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm făină; 4 smalls fileuri de merluciu (sau cod dacă nu îl găsiți)

Merluciul cu ardei înăbușiți necesită în jur 55 minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 22g de grăsime, și un total de 298 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $1.64 pe portie, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la BBC Good Food necesită miere limpede, crenguțe de cimbru, ulei de măsline și ceapă. 129 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate și pescatarian dieta. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 94%, care este super. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Ardei Iute, Ardei și ceapă înăbușite lent, și Merluciu Cu Ciuperci Sălbatice.

Instrucțiuni

Blister ardeii sub grătar sau peste o flacără până se înnegrește, apoi se pun într-un castron, se acoperă cu folie alimentară și se lasă să se răcească. Curățați și curățați ardeii, prinzând orice suc strecurându-i într-un castron mic și lăsând deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Tăiați carnea de ardei în fâșii subțiri și lăsați-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Puneți 3 linguri de ulei de măsline într-o tigaie superficială cu ceapa, usturoiul și tulpinile de cimbru și transpirați la foc mic timp de 15-20 de minute până se înmoaie și încep să se rumenească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați fâșiile de ardei, jumătate de miere, jumătate de suc de ardei și 2 lingurițe de oțet de Sherry și gătiți până când face o gustare lipicioasă. Se condimentează cu boia de ardei, se amestecă prin măsline și se lasă deoparte acest lucru se servește cel mai bine la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Sherry

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Aluat De Pâine De Porumb

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

(puteți Folosi Un Cuke Obișnuit, Dar Sămânțați-l și Dacă Pielea Este Ceară, Curățați-l)

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Se amestecă restul de sucuri de piper, oțet și miere cu 2 lingurițe de ulei de măsline și jumătate din frunzele de cimbru pentru a face un pansament, apoi se lasă deoparte. Aruncați făina cu restul frunzelor de cimbru și niște condimente și folosiți pentru a prăfui merluciul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Merluciu

Încălziți uleiul de măsline rămas într-o tigaie mare antiaderentă și prăjiți merluciul timp de 6-8 minute, cu pielea în jos până devine auriu, apoi răsturnați și continuați să prăjiți până când sunt fierte. Puneți o băltoacă din amestecul de ardei pe fiecare farfurie și acoperiți cu o bucată de merluciu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Merluciu

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Stropiți pansamentul peste farfurie și serviți.

Echipamente

Fulgi De Legume

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

ardei roșii 3

ardei galbeni 63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline spaniol bun 1

ceapa, feliata fin 2

cuișoare de usturoi, tocate 4

crengute de cimbru, frunze îndepărtate, tulpini rezervate 12 lingurițe de pudră de usturoi

miere limpede 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

oțet de sherry 1pinch mare

boia spaniolă afumată (pimenton)1mână mică

măsline verzi, lapidate și înjumătățite 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

făină 4smalls

fileuri de merluciu (sau cod dacă nu îl găsiți)

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Merluciu funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner, și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Mark West Pinot Grigio. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 13 dolari.