Mama ' s Norocos negru cu ochi de mazăre
Mazărea norocoasă cu ochi negri a mamei ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție conține 174 calorii, 7g de proteine, și 9g de grăsime. Această rețetă fără gluten și fără lactate servește 6 și costă 30 de cenți pe porție. Mergeți la magazin și ridicați ceapă, mazăre cu ochi negri, garnituri: ceapă verde și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 8 ore. Cu o lingură scor de 52%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Mama ' s Norocos negru cu ochi de mazăre, Norocos Black-eyed Peas vacanță Guest Post de la Megan de un dulce, și Salată norocoasă de mazăre cu ochi negri pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Clătiți și sortați mazărea conform instrucțiunilor pachetului.
Așezați mazărea într-un cuptor olandez mare; acoperiți cu apă rece la 2 inci deasupra mazării și lăsați să se înmoaie 6 până la 8 ore (sau consultați metoda de înmuiere rapidă de mai jos).
Scurgeți mazărea și clătiți bine.
Aduceți carne de porc sărată și 1 qt. apă la fierbere în cuptorul olandez la foc mediu-mare; reduceți focul la mediu-mic și fierbeți 30 de minute.
Adăugați mazăre, ceapă, următoarele 2 ingrediente, apă pentru a acoperi și, dacă doriți, piper jalapeo. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare. Acoperiți, reduceți focul și gătiți, amestecând ocazional, 1 oră până la 1 oră și 30 de minute sau până când mazărea este fragedă și lichidul se îngroașă ușor. (Descoperiți după 1 oră pentru a permite evaporarea lichidului, dacă este necesar.) Se condimentează cu sare și piper după gust.
Puneți mazărea într-un cuptor olandez; acoperiți cu apă rece la 2 inci deasupra mazării. Se aduce la fierbere; se fierbe 1 minut. Acoperiți, scoateți-l de pe foc și lăsați să stea 1 oră.
Scurgeți mazărea și clătiți bine. Procedați conform instrucțiunilor din Pas