Lapte De Gheață Cu Cinci Plante
Laptele de gheață cu cinci plante este un fără gluten și vegetarian băutură. Pentru $1.17 pe portie, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 3. O porție conține 593 calorii, 16g de proteine, și 19g de grăsime. 16 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați crenguțe de lavandă, amidon de porumb, gălbenușuri de ou și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. Este adus la tine de Epicurious. Cu o lingură scor de 57%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Lapte de gheață cu cinci plante, Lapte de ciocolată alune și miere scorțișoară lapte de caju / dincolo de migdale, și {Milk Bar Luni} Porumb Dulce Cereale Lapte Înghețată Plăcintă pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Bateți împreună laptele, zahărul, amidonul de porumb și sarea într - o cratiță grea de 2 până la 3 litri.
Adăugați crenguțe de ierburi și aduceți la fierbere, amestecând constant. Se fierbe ușor, amestecând constant, 1 minut.
Bateți ușor gălbenușurile într-un castron mare.
Se toarnă amestecul de lapte fierbinte printr-o sită într-o măsură mare de sticlă, apăsând ușor pe crenguțe înainte de a le arunca, apoi se adaugă treptat la gălbenușuri, amestecând până se combină.
Gatiti amestecul in cratita la foc moderat mic, amestecand continuu cu o lingura de lemn, pana cand este suficient de gros pentru a acoperi spatele lingurii si inregistreaza 170 pana la 175 F pe termometru, 3 pana la 5 minute (nu lasati sa fiarba).
Se toarnă cremă prin sită curățată într-un castron curat și se răcește complet, suprafața acoperită cu hârtie de ceară. Se răcește până se răcește, cel puțin 2 ore.
Înghețați crema în aparatul de înghețată.
Transferați laptele cu gheață într-un recipient etanș și puneți-l congelator pentru a se întări.
Laptele de gheață păstrează 3 zile.