Konigsberger Klopse (chiftele germane în sos cremos de capere)

Konigsberger Klopse (chiftele germane în sos cremos de capere)
Konigsberger Klopse (chiftele germane în sos cremos de capere) ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde repertoriul de feluri principale. Această rețetă face 1 porții cu 4830 calorii, 310g de proteine, și 317g de grăsime fiecare. Pentru $28.98 pe portie, această rețetă acoperă 84% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acesta este adus la tine de Recipezaar. Dacă aveți la îndemână unt, sare kosher, suc de lămâie și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă este tipică bucătăriei europene. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular bun de 75%. K cca. nigsberger Klopse-chiftele germane într-un sos cremos de capere, Chiftele în sos de Caper (Konigsberger Klopse), și Bucătărie distrusă chiftele germane cu sos de capere sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

1
Într-o cratiță mare sau cuptor olandez, cum ar fi Le Creuset, încălziți ingredientele bulionului (stoc, frunze de dafin, oțet de cidru, vin alb, boabe de piper și 2 linguri de capere) la foc mic la foc mediu.Între timp, combinați ingredientele de chiftele, amestecați bine.Formați amestecul de carne în bile de dimensiunea mingii de golf (notă: amestecul va fi puțin lipicios și delicat pentru a lucra, dar acest lucru este normal, iar rezultatul va fi o chiftelă umedă și fragedă!).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Hartie Neagra Proaspat Macinata, Dupa GustHartie Neagra Proaspat Macinata, Dupa Gust
Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 InchCartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch
1 Amestec De Risotto Ambalat (cutie De 14 Uncii).1 Amestec De Risotto Ambalat (cutie De 14 Uncii).
3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit
1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita
3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon
1 Lingură Plină De Piper Alb1 Lingură Plină De Piper Alb
Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe MiciMango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici
Echipamente pe care le vei folosi
1 Kilogram Pulpe De Pui1 Kilogram Pulpe De Pui
Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru StropireSare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire
2
Rotiți-le în făină și puneți-le cu grijă în bulion fierbinte; fierbeți fiecare lot timp de 15 minute, dar nu fierbeți. (Sfat: nu aglomerați chiftele, adică fierbeți doar aproximativ 10-12 chiftele odată). Rețineți că bulionul se va îngroșa pe măsură ce adăugați chiftelele acoperite cu făină, ceea ce va face un sos frumos.Scoateți cu grijă chiftelele din bulionul fierbinte cu o lingură cu fante și păstrați-le calde într-un vas acoperit depozitat în cuptor în timp ce faceți sosul. Golful de aruncare leaf.To face crema Sauce:.To se amestecă bulionul fierbinte în ingredientele sosului și se încălzește, dar nu se fierbe.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)
1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita
3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit
Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, ScursăAmbalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă
Lorann Bucătărie Profesională®Lorann Bucătărie Profesională®
Drajeuri Perle AlbeDrajeuri Perle Albe
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și BenziBall® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)
Pachet Porumb Congelat, Decongelat, ScursPachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs
3
Adăugați chiftelele fierte în sosul încălzit, amestecați ușor și cald through.To
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita
Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)
4
Servi:.
5
Serviți chifteluțe și sos de smântână cu cartofi noi fierți (salzkartoffel) sau tăiței spaetzle cu unt fierbinte și rețetă germană Rotkohl #10844
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi NoiCartofi Noi
Sos De SmântânăSos De Smântână
1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita
1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită
Varză RoșieVarză Roșie
6
Se presară cu pătrunjel proaspăt tăiat, pentru garnish.To
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pătrunjel ProaspătPătrunjel Proaspăt
7
Serviți ca aperitiv:.Faceți chiftelele mai mici și serviți cald din oala cu scobitori, rulouri cu unt și rețetă de salată de cartofi #309891.Îngheață bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Salată De CartofiSalată De Cartofi
1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita
Drajeuri Perle AlbeDrajeuri Perle Albe
Echipamente pe care le vei folosi
Aromă Limpede De UntAromă Limpede De Unt
2 Linguri De Chile Jalapeno Tocat Fin Cu Seminte2 Linguri De Chile Jalapeno Tocat Fin Cu Seminte

Ingrediente

3(iarnă)pastă de hamsii sau fileuri de hamsii zdrobite (alternativ, puteți folosi sardine sau hering)pastă de hamsii sau fileuri de hamsii zdrobite (alternativ, puteți folosi sardine sau hering)1Pungă de 16 uncii Legume mixte proaspete/congelate (morcov/porumb/fasole verde/mazăre)Pungă de 16 uncii Legume mixte proaspete/congelate (morcov/porumb/fasole verde/mazăre)10boabe de piper negruboabe de piper negru2966 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiripesmet simplu fin (eu folosesc pesmet simplu Progresso, bunica a folosit o rolă tare la sol)pesmet simplu fin (eu folosesc pesmet simplu Progresso, bunica a folosit o rolă tare la sol)1WES E Limba englezăBulionBulion596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiriunt topitunt topit2(iarnă)3 linguri muștar, de preferat Dijon3 linguri muștar, de preferat Dijon596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtirivin alb sec de bună calitate (folosesc fume blanc sau șampanie extra uscată)vin alb sec de bună calitate (folosesc fume blanc sau șampanie extra uscată)4ouă, ușor bătuteouă, ușor bătute596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiripătrunjel proaspăt tăiat , pentru garniturăpătrunjel proaspăt tăiat , pentru garnitură1(poate fi sau trece)Tortile calde de porumb sau orez alb, pentru servireTortile calde de porumb sau orez alb, pentru servire454Nuci de orice fel (tocate)carne de porc măcinatăcarne de porc măcinată454Nuci de orice fel (tocate)mușchi de solmușchi de sol454Nuci de orice fel (tocate)1/3 pungă tăiței cu ouă extra-lați1/3 pungă tăiței cu ouă extra-lați1WES E Limba englezăSosSos1lămâie, suc delămâie, suc de11 kilogram de dovlecel,cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare1micilămâie, coajă de, tocată măruntlămâie, coajă de, tocată mărunt1minge1/4 cană chutney orice aromă (eu folosesc mango)1/4 cană chutney orice aromă (eu folosesc mango)1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtirismântână de bună calitatesmântână de bună calitate907Nuci de orice fel (tocate)cutie stoc de pui sau stoc de legumecutie stoc de pui sau stoc de legume1(vinete)ceapa alba, tocata maruntceapa alba, tocata marunt
DificultateExpert
Gata În1 h, 45 m.
Porții1
Scor De Sănătate100
Tipuri De Feluri De MâncareSos
Revista