Jerk cartofi dulci & negru fasole curry

Rețeta smucitură de cartofi dulci și curry de fasole neagră ar putea satisface pofta ta indiană în aproximativ 1 oră și 35 de minute. O porție conține 170 calorii, 3G de proteine, și 4G de grăsime. Această rețetă servește 10 și costă 97 de cenți pe porție. Dacă aveți la îndemână ceapă, cartof dulce, oțet de vin și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă de la BBC Good Food are 769 de fani. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetarian și vegan dieta. Cu o lingură scor de 91%, acest fel de mâncare este minunat. Rețete similare includ Cartofi dulci și Chili de fasole neagră, Cartofi dulci și Chili de fasole neagră, și Supă de fasole neagră și cartofi dulci.

Instrucțiuni

Înmuiați ușor ceapa tăiată cubulețe în uleiul de floarea soarelui într-o tigaie mare sau caserolă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Floarea Soarelui

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Între timp, bateți împreună ceapa tocată aproximativ, ghimbirul, tulpinile de coriandru și condimentul smucit cu un blender de mână.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nemernic Condimente

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Imersiune Blender

Se adaugă la ceapa înmuiată și se prăjește până se parfumează. Se amestecă cimbru, roșii tocate, oțet, zahăr și cuburi de stoc cu 600 ml apă și se aduce la foc mic. Fierbeți timp de 10 minute, apoi aruncați cartofii dulci și fierbeți încă 10 minute. Se amestecă fasolea, ardeii și unele condimente și se fierbe încă 5 minute până când cartofii sunt aproape fragezi. Se răcește și se răcește până la 2 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cartofi Dulci Mici, Curatati Si Tocati

Bouillon Cube

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Toppinguri, Opționale

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Suc De Lămâie, Opțional

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pentru a servi, încălziți ușor pe plită. Tăiați aproximativ majoritatea frunzelor de coriandru și amestecați, apoi serviți împrăștiate cu frunzele rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Imersiune Blender

Ingrediente

Porții:

ceapă, 1 tăiată cubulețe, 1 tocată aproximativ 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de floarea soarelui 501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ghimbir, tocat aproximativ 1buchet mic

coriandru, frunze și tulpini separate 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

nemernic condimente 2

crenguțe de cimbru 4001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșii tocate 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

zahăr demerara 2

cuburi de legume, sfărâmate 1kg

cartof dulce, curățat și tăiat în bucăți 2

x 400g cutii de fasole neagră, clătite și scurse 4501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ardei roșu prăjit, tăiat în felii groase

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funcționează foarte bine cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Eseul Chenin Blanc Blend cu un rating de 4,7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.