Iepure fiert cu Radicchio caramelizat și Salsa Verde

Name: Iepure fiert cu Radicchio caramelizat și Salsa Verde
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 3 fileuri file de hamsie; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri măsline negre; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 3 linguri muștar, de preferat Dijon; 946 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1t pudră de piper alb; 710 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri pătrunjel cu frunze plate; 946 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri făină; 1 buchet rozmarin proaspăt; 4 cuișoare buchet de spanac proaspăt (aproximativ; 1 lămâie, sucată; 2 (iarnă) ulei de măsline, plus 1 cană; 4 (iarnă) linguri generoase ulei de măsline; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) oregano tocat; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Pătrunjel, pentru garnitură; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Piper; 2 iepuri întregi, tăiați în bucăți de mărimea coapsei; 2 ardei roșii întregi; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) cimbru tocat; 1 sticlă 1 amestec de risotto ambalat (cutie de 14 uncii).; 4 capete Traviso raddichio

Iepurele fiert cu radicchio caramelizat și Salsa Verde ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 13,7 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 132g de proteine, 32g de grăsime, și un total de 1455 calorii. Mergeți la magazin și ridicați cimbru, ardei iute, linguri generoase ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați un lactate gratuit dieta. Este o scump rețetă pentru fanii mâncării mexicane. Cu o lingură scor de 76%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Radicchio fiert și paste de ceapă caramelizate, Salsa Verde Carne De Porc Fiert, și Pui De Salsa Verde Fiert pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F (200 de grade C).

Echipamente pe care le vei folosi

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Într-un castron puțin adânc, combinați făina, cimbru, oregano, sare și piper. Dragează iepurele în făina condimentată și dă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Unt, Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch, Răcit

Conserve) Supă De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Iepure întreg

2 Cesti Catei De Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Într-o oală mare, prăjiți uleiul de măsline, usturoiul, rozmarinul și ardeiul iute pentru a infuza uleiul cu aromele lor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Gât De Pui

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Scoateți rozmarinul și ardeiul iute și dați deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gât De Pui

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Așezați bucățile de iepure condimentate în tigaie și gătiți timp de 7 până la 10 minute, pe ambele părți, până când carnea se rumeneste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Iepure

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Așezați rozmarinul rezervat, ardeii iute întregi și usturoiul înapoi în tigaie și adăugați măslinele, vinul și bulionul de pui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1t Pudră De Piper Alb

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Gât De Pui

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Cutie De Fasole Prajita Si Ardei Iute Verzi

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se introduce la cuptor și se gătește 30 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Când este gătit, scoateți iepurele din oală cu o lingură pliată și așezați-l pe un platou. Reduceți lichidul rămas la foc mare până când acoperă spatele lingurii și turnați peste platoul de iepure.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Iepure întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Garnisiți cu pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Se servește cu Radicchio caramelizat și Salsa Verde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Can) Canned Salsa Verde

Radicchio

Se taie capetele radicchio în jumătate și se sotează în 2 linguri de ulei de măsline la foc mic timp de 15 până la 20 de minute, răsturnând periodic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Radicchio

Între timp amestecați pătrunjelul, caperele, hamsiile, lămâia și 1 cană de ulei de măsline într-un blender.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hamsii

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Coji De La Lamaie

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Stropiți salsa verde peste radicchio gătit și serviți cu iepurele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Can) Canned Salsa Verde

Radicchio

Iepure întreg

Echipamente

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

3fileuri

file de hamsie 3556 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

măsline negre 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

3 linguri muștar, de preferat Dijon 9466 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1t pudră de piper alb 7106 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

pătrunjel cu frunze plate 9466 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

făină 1buchet

rozmarin proaspăt 4cuișoare

buchet de spanac proaspăt (aproximativ 1

lămâie, sucată 2(iarnă)

ulei de măsline, plus 1 cană 4(iarnă)

linguri generoase ulei de măsline 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

oregano tocat 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Pătrunjel, pentru garnitură 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Piper 2

iepuri întregi, tăiați în bucăți de mărimea coapsei 2

ardei roșii întregi 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

cimbru tocat 1sticlă

1 amestec de risotto ambalat (cutie de 14 uncii).4capete

Traviso raddichio

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling, și spumante ros circulant sunt alegeri foarte bune pentru Mexican. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Ai putea încerca Drappier Brut Nature Andrixt și Michel Pinot Noir doza Zero. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 60 de dolari pe sticlă.

Drappier Brut Nature Andrixt Și Michel Pinot Noir Doza Zero

Pentru iubitorii de senzații pure am creat un Pinot Noir cuv 100% fără doză. Conține doar zahărul rezidual natural al vinului la mai puțin de 2g pe sticlă. În plus, utilizarea unui minim absolut de sulf conferă vinului libertatea de a se exprima total. Pe nas există fructe clare și în același timp coapte. Pe palat este vertical și pur, cu finețe și prospețime abundente.Vermilion de culoare aurie. Nas de struguri negri proaspăt presați, de fructe roșii, albe și citrice. Gust amplu cu carne de piersic de vie și buchet de plante aromatice. Mici note picante în finisaj. O șampanie fină, strâns legată, de mare puritate.Ideal ca aperitiv. Acompaniamentul perfect pentru fructe de mare, sashimi sau chiar brânză moale de capră.