Huevos Rancheros cu Sofrito picant de șuncă

Name: Huevos Rancheros cu Sofrito picant de șuncă
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 8 6-inch Tortilla de porumb de 6 inci; 8 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 4 mari cuișoare de usturoi, feliate subțire; 1 lingura. otet de vin rosu ardei gras verde, feliat subțire; 2 Ardei iute cu capotă Scotch sau jalapeinclusos-înjumătățiți, însămânțați și feliați subțire transversal; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapă roșie, feliată subțire; 4 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 283 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. șuncă afumată, tăiată în benzi de 2 pe 1/4 inci; 1 Oreos dublu umplut paprika dulce; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei roșii, tocate grosier; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Huevos Rancheros cu Sofrito picant de șuncă ar putea fi doar masa de dimineață pe care o căutați. O porție conține 447 calorii, 28G de proteine, și 23g de grăsime. Pentru $2.11 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Dacă aveți la îndemână tortilla de porumb, sare și piper, ceapă și alte câteva ingrediente, o puteți face. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Este adus la tine de retetele mele. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este bun. Încercați Huevos Rancheros cu Sofrito picant de șuncă, Huevos Rancheros (Ouă De Rancheros), și Huevos Rancheros pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 47

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Într-o tigaie mare, încălziți 1/2 lingură de ulei vegetal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați șunca afumată și gătiți la foc moderat până se rumenesc pe fund, aproximativ 2 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați șunca pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șuncă Afumată

șuncă

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Adăugați 1 1/2 linguri de ulei vegetal în tigaie împreună cu usturoiul, ceapa, ardeii iute Scotch bonnet și ardeiul gras verde. Acoperiți și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până când legumele se înmoaie, aproximativ 12 minute. Se amestecă boiaua și se gătește la foc moderat timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Scotch Bonnet Chili

Ardei Gras

Ulei Vegetal

Legume

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Usturoi

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați roșiile și gătiți până își eliberează sucurile, aproximativ 2 minute. Se amestecă șunca și se condimentează sofrito cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Tomate

șuncă

Între timp, înfășurați tortilele în folie de aluminiu și încălziți-le la cuptor. Într-o tigaie mare din fontă, încălziți 1/2 lingură de ulei vegetal. Crăpați 4 ouă în tigaie, condimentați cu sare și piper și prăjiți cu partea însorită în sus la foc moderat, până când albușurile sunt setate și gălbenușurile sunt încă ușor curgătoare, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ulei Vegetal

Albușuri De Ou

Gălbenuș De Ou

Folie

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Tigaie

Cuptor

Transferați ouăle, cu gălbenușul în sus, într-o farfurie și păstrați-le calde, tentându-le cu folie de aluminiu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă

Gălbenuș De Ou

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Adăugați restul de 1/2 lingură de ulei vegetal în tigaie și prăjiți ouăle rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Setați 2 tortilla pe fiecare farfurie. Acoperiți cu ouăle prăjite, lingurați sofrito pe lateral și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Ouă

Note: variații: utilizați sofrito în quesadillas de brânză sau pe pui la grătar sau aruncați cu cartofi noi prăjiți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui La Gratar

Cartofi Noi

Brânză

Echipamente

Ingrediente

Porții:

86-inch

Tortilla de porumb de 6 inci 8mari

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)4mari

cuișoare de usturoi, feliate subțire 1lingura. otet de vin rosu

ardei gras verde, feliat subțire 2

Ardei iute cu capotă Scotch sau jalapeinclusos-înjumătățiți, însămânțați și feliați subțire transversal 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapă roșie, feliată subțire 4creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 2831 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

șuncă afumată, tăiată în benzi de 2 pe 1/4 inci 1Oreos dublu umplut

paprika dulce 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

roșii, tocate grosier 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 42 de dolari.