Halibut și Cioppino

Halibut și Cioppino ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 14,55 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 140g de proteine, 72g de grăsime, și un total de 1672 calorii. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră. Dacă aveți usturoi, sare și piper kosher, sare și piper kosher și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular bun de 80%. Încercați Halibut a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Halibut în stil bască cu fasole albă și sos de plante medicinale), Cioppino, și Nici Cal Cioppino 2 pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați chorizo, ceapa, usturoiul, țelina și roșiile într-un robot de bucătărie și procesați până când bucățile sunt mici și bine măcinate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Brânză Pepper Jack Rasă, împărțită

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Încălziți un cuptor olandez la foc mediu și adăugați chorizo-ul măcinat și legumele pentru a găti până când se colorează bine și se redă grăsimea. Odată ce chorizo-ul măcinat și legumele sunt fierte, adăugați făina, cimbrul și frunzele de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sol Chorizo

Grăsime De Porc înapoi

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite

Se sotează încă 5 până la 7 minute (aceasta formează baza unui roux). Apoi adăugați vinul roșu, sucul de roșii rezervat și stocul de pui. Se condimentează ușor cu sare și piper, apoi se acoperă și se fierbe timp de 30 de minute. Cu 10 minute pentru a merge, întoarceți căldura și adăugați crabii și scoicile în bulion și abur până când sunt deschise, aruncând toate cele nedeschise. Reduceți căldura și chiar înainte de service adăugați creveții și opriți focul, astfel încât să nu se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

3 Cani De Porumb Din Boabe Intregi Conservate, Scurse

2,2 Kg Coaste Scurte Cu Os

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Scoateți și aruncați frunzele de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

În timp ce Cioppino gătește, pregătește halibutul. Condimentează fileurile cu sare și piper și cimbru proaspăt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Cimbru Proaspăt Tocat Sau 1-1/2 Lingurițe De Cimbru Uscat, împărțit

Cioppino

Halibut

Încălziți o tigaie mare antiaderentă și adăugați un număr de 2 ulei de măsline. Gătiti fileurile 4 minute pe 1 parte, apoi întoarceți o dată scurt înainte de a seta pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Supă De Pui Pudră Goya®

Roșii Feliate, Opțional

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Combinați, usturoiul, untul, pătrunjelul, sarea și piperul într-un bol și amestecați pentru a combina. Ungeți interiorul pâinii cu unt de usturoi și pâine prăjită pe o tavă de foi din cuptor. Rezervați orice rămas peste untul de usturoi pentru a servi cu cioppino.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Cioppino

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Usturoi Goya®

1 Cană Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Pentru a servi, puneți pâine prăjită cu usturoi în fundul unui bol plat. Se acoperă cu halibut, apoi se toarnă peste cioppino. Se acoperă cu o lingură de unt de usturoi rezervat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt De Usturoi

Cioppino

Halibut

Usturoi Goya®

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Garnisiți cu pătrunjel proaspăt cu frunze plate și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate

Echipamente

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite

Supă De Pui Pudră Goya®

Roșii Feliate, Opțional

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Polonic

Ingrediente

Porții:

grăsime de porc înapoi 794ardei habenero

roșii, scurse, zdrobite manual cu suc rezervat (recomandat: San Marzano)2(mequite, hickory sau arin)

roșii medii proaspete (aproximativ, curățate și tăiate în șasimi 5link-uri

brânză Pepper Jack rasă, împărțită 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin roșu sec 2kilograme

crabi Dungeness proaspeți fiecare), tăiați în 6 bucăți 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

pătrunjel tocat cu frunze plate 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

făină universală 0ciorchini

cimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit 2cuișoare

usturoi, tocat 2

cuișoare de usturoi 680ardei habenero

fileuri de halibut 4puțin dovlecel tocat

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 16

scoici cu gât mic, curățate 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de pui cu conținut scăzut de sodiu 4puțin dovlecel tocat

Ulei de măsline extravirgin 1lingura. otet de vin rosu

1-1/2 lingurițe de usturoi tocat GOYA® sau 3 căței de usturoi proaspeți, tocați mărunt 0ciorchini

Pătrunjel Italian, tocat pentru garnitură 4puțin dovlecel tocat

Sare și piper 16mari

creveți nefierte, decojite și deveined 1pâine

pâine cu aluat, tăiată în felii, dar încă conectată 2bastoane

unt nesărat, la temperatura camerei

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru Halibut. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Rezerva Alsacia Willm Pinot Gris cu un rating de 4.4 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.