Gatiti cartea: spanacul clasic cu crema
Gatiti cartea: spanacul clasic cu crema ar putea fi doar garnitura pe care o cautati. Această rețetă face 4 porții cu 323 calorii, 12g de proteine, și 20g de grăsime fiecare. Pentru $2.82 pe portie, această rețetă acoperă 38% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 28 ar spune că a lovit locul. Un amestec de ceapă, spanac, unt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 20 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 94%. Acest scor este uimitor. Încercați Gatiti cartea: spanac crema, Gatiti cartea: cookie-uri clasice de zahar, și Gatiti cartea: aripi clasice de bivol pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Puneți laptele într-o cratiță cu ceapa, frunza de dafin și boabele de piper negru. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la minim și gătiți timp de zece minute pentru ca aromatele să-și facă lucrurile.
Aruncați cele mai dure tulpini de spanac, apoi gătiți frunzele într-o tigaie cu capac, cu o peliculă de apă în fund. Ar trebui să fie fragede în doar un minut sau două, poate mai puțin.
Se scurge și se răcește sub apă curentă rece, se strecoară bine, dar ușor pentru a îndepărta cea mai mare parte a apei, apoi se toacă mărunt.
Topiți untul într-o cratiță antiaderentă cu fundul greu, amestecați făina și gătiți câteva minute, amestecând astfel încât să nu ardă.
Bateți laptele cald; nu aveți nevoie de aromatice, și-au făcut treaba. Când sosul începe să se îngroașe, reduceți focul la foc mic și lăsați-l să buleze ușor timp de cincisprezece minute bune. O agitare ocazională, având grijă să ajungă chiar în colțuri, îl va împiedica să ardă.
Se amestecă smântâna și spanacul tocat, apoi se termină cu sare, piper și o grătar fin de nucșoară.