Friptură de flanc Chimichurri cu Radicchio la grătar și ceapă

Friptura de flanc Chimichurri cu Radicchio la grătar și ceapă este o fără gluten, fără lactate și primal felul principal. Această rețetă servește 4. Pentru $4.4 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 383 calorii, 38g de proteine, și 23g de grăsime. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. 2 persoane au fost impresionate de această rețetă. Această rețetă este tipică bucătăriei Sud-Americane. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, mai mult oțet de vin sherry, oțet de vin sherry și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 85%. Acest scor este super. Încercați Friptură De Flanc La Grătar Cu Chimichurri, Friptură de flanc la grătar cu Chimichurri, și Friptură de flanc la grătar și pui cu Chimichurri pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Friptură de flanc de 1 cm lb de aproximativ 1 cm grosime

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Flanc

În vasul unui robot de bucătărie, adăugați mentă, pătrunjel, oregano, busuioc, împreună cu uleiul de măsline, oțetul de vin sherry. Pulsați până se amestecă bine, dar nu faceți piure.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Sherry

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se adauga lingurita de piper negru, lingurita de sare, usturoi tocat, ceapa tocata si ardeiul rosu zdrobit. Pulsați de una sau de două ori până când amestecul este doar combinat.Puneți deoparte 1 cană de chimichurri într-un bol nereactiv, acoperiți cu folie de plastic și rezervați la temperatura camerei până la 6 ore. (Dacă gătiți friptura într-o altă zi, puneți la frigider sosul până la 3 zile. Aduceți-l înapoi la temperatura camerei înainte de servire.) Condimentați friptura cu 1 linguriță de sare kosher pe fiecare parte, precum și linguriță de piper negru pe fiecare parte și puneți-o într-o pungă de plastic mare, resigilabilă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Dressing Lamaie Piper

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Frișcă Suplimentară Groasă

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați restul de chimichurri. Sigilați punga și refrigerați friptura timp de cel puțin 2 ore și până la 4 ore.Preîncălziți o tigaie pentru grătar la foc mediu.Odată ce friptura a fost marinată, scoateți-o din frigider și lăsați-o să ajungă la temperatura camerei timp de 30 de minute. Ștergeți sosul chimichurri de pe friptură și aruncați sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Puneți friptura pe tigaia fierbinte pentru grătar.Pentru o friptură care are o grosime de aproximativ 1 inch, gătiți-o timp de 6 minute pe prima parte. Apoi răsturnați-l și continuați să gătiți până când friptura este gata, cu aproximativ 4 minute mai mult pentru partea mai rară a medium-rare.Când este gătit după bunul plac, mutați friptura pe o tăietură. Lăsați-l să se odihnească timp de 6 până la 8 minute. Acest lucru este foarte important.Când este gata de servit, tăiați friptura peste Bob pe diagonală și ventilați feliile peste un platou de servire. Puneți niște chimichurri peste carne și serviți cu sosul rămas la masă, împreună cu pâine crustă, radicchio la grătar și ceapă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lingura. Ulei De Măsline Grecesc Importat

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Apa Plus 2 Linguri Sare

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Tăiați friptura peste Bob pe diagonală și ventilați feliile pe un platou. Puneți niște chimichurri peste carne și serviți cu sosul rămas la masă.RADICCHIO la grătar și Ceapăpreîncălziți o tigaie la grătar la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Apa Plus 2 Linguri Sare

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Tăiați radicchio în sferturi, având grijă să lăsați capătul rădăcinii intact, astfel încât sferturile să rămână împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apa Plus 2 Linguri Sare

Ungeți uleiul de măsline Liberal pe toate părțile legumelor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Se presară cu multă sare grosieră și piper. De asemenea, înveliți feliile de ceapă cu ulei, sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

frunze de busuioc tocate grosier 1Bucăți de caramele Heath Bar

sare grosieră 2Bucăți de caramele Heath Bar

ardei roșu zdrobit (după gust)6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

friptură de aproximativ 1 cm grosime 4cuișoare

cuișoare de usturoi, decojite și tocate 0Bucăți de caramele Heath Bar

piper negru proaspăt măcinat 4creveți și cu vene

sare de mare sau sare kosher și piper negru proaspăt măcinat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de mentă tocate grosier 4creveți și cu vene

ulei de măsline extravirgin 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de oregano 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel tocat grosier 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oțet de vin sherry 4creveți și cu vene

mai mult oțet de vin sherry, opțional

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptură în meniu? Încercați să împerecheați cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Rabble Merlot cu un rating de 4,1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.