Fripturi În Stil Florentin La Grătar

Fripturile în stil florentin La grătar sunt fără gluten, fără lactate și întreg 30 felul principal. O porție conține 819 calorii, 63G de proteine, și 61G de grăsime. Pentru $ 5.56 pe portie, această rețetă acoperă 28% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Mergeți la magazin și ridicați sare de mare grosieră și piper, ulei de măsline, fripturi t-bone și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până sare de mare grosier ai putea urma acest curs principal cu Ciocolata-coaja de migdale cu sare de mare ca desert. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră și 20 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este destul de bun. Încercați Fripturi De Porc În Stil St. Louis La Grătar, Fripturi de ton la grătar în stil toscan, și Fripturi La Grătar, În Stil Coreean, Cu Sos Picant De Cilantro pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Refrigerați fripturile, neacoperite, cel puțin 4 ore sau peste noapte. (Aceasta usucă suprafața cărnii, astfel încât să dezvolte un caracter mai bun.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Pregătiți un grătar pentru căldură indirectă: pentru gaz, preîncălziți la mediu ridicat, 30 de minute, apoi opriți arzătoarele pe o parte și rotiți celelalte arzătoare la mediu scăzut. Pentru cărbune, odată ce cărbunii se prăbușesc, împingeți-i într-o parte. Frecați fripturile cu usturoiul și lăsați să stea la temperatura camerei, 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Ungeți grătarele cu ulei vegetal. Căutați fripturile la foc direct până când sunt carbonizate pe fund, 5 până la 10 minute. Întoarceți, condimentați cu sare și piper și char cealaltă parte, încă 5 până la 10 minute. Întoarceți din nou fripturile și transferați-le pe partea mai rece a grătarului cu capetele mai mici departe de căldură. Condimentați fripturile cu sare și piper și grătați, rotind la fiecare 2 minute, până când un termometru introdus în cea mai groasă parte a cărnii înregistrează 125 grade F pentru mediu rar, 8 până la 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

18 Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Fulgi De Legume

Transferați fripturile pe o tăietură și lăsați să se odihnească 10 minute înainte de feliere. Condimentează cu sare și piper și stropește cu uleiul de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Se servește cu pene de lămâie, dacă se dorește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

Fotografie de Anna Williams

Echipamente

Fulgi De Legume

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

6creveți și cu vene

Sare de mare grosieră și piper proaspăt măcinat 2cuișoare

usturoi, zdrobit 1

lămâie, tăiată în pene (opțional)12 lingurițe de pudră de usturoi

ulei de măsline extravirgin 2kilograme

fripturi porterhouse sau T-bone (aproximativ 1 1/2 inci grosime)6creveți și cu vene

Ulei vegetal, pentru grătar

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Miranda Lambert County Road Merlot Wine cu un rating de 4.4 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 28 de dolari pe sticlă.