Fistic Torrone

Name: Fistic Torrone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. legume (de exemplu, spanac) extract de migdale pure; 1 parmezan ras amidon de porumb plus suplimentar pentru frământare; 3 mari Înghețată de vanilie cu conținut redus de grăsimi, opțional; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) apă de flori portocalii; 591 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fistic fără coajă prăjit sărat; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) plus 2 linguri de apă cu gheață; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cu migdale (40 g fiecare), tocate; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de hor d ' oeuvre, așa că încercați Pistachio Torrone. Această rețetă fără gluten, fără lactate și vegetariană servește 36 și costă 21 de cenți pe porție. O porție conține 83 calorii, 2G de proteine, și 4G de grăsime. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți apă de flori portocalii, sare, zahăr și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 24%. Acest scor este destul de rău. Încercați Fistic-Afine Torrone, Torrone, și Torrone De Casă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tigaie de copt cu ulei, apoi tapetați fundul și părțile laterale cu bucăți de hârtie de napolitană comestibilă, tăind-o pentru a se potrivi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(55 Napolitane)

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Încălziți mierea, zahărul și apa într-o oală grea de 5 litri la foc mic, amestecând, până când zahărul s-a dizolvat, apoi aduceți la fierbere la foc mediu, fără a amesteca, spălând cristalele de zahăr pe partea tigaiei cu o perie de patiserie înmuiată în apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Miere

Zahăr

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Perie De Patiserie

Tigaie

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Puneți termometrul în sirop și continuați să fierbeți, amestecând ocazional, până când se înregistrează 310 până la 315 f (capătul superior al etapei hard-crack).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Când termometrul ajunge la 300 F, începeți să bateți albușurile de ou cu sare în mixer, bătând până când dețin vârfuri moi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Albușuri De Ou

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Scoateți siropul de pe foc și lăsați să stea până când bulele se disipează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop

Cu mixer la viteză mică, se toarnă încet sirop fierbinte în albi într-un flux subțire în jos partea de castron. Creșteți viteza la mare și bateți până când amestecul s-a răcit la cald (amestecul va crește, apoi va cădea), aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bol

Adăugați apă de flori și extract de migdale și bateți încă 1 minut. Se amestecă fisticul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Extract De Migdale

Nuci De Fistic

Apă

Presărați o suprafață de lucru cu amidon de porumb (1 lingură), apoi lingurați amestecul de torrone pe amidon de porumb și frământați ușor de câteva ori cu mâinile înmuiate în amidon de porumb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Amidon De Porumb

Pat torrone amestec în tava de copt și de sus cu un pătrat de hârtie napolitana, tunderea pentru a se potrivi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(55 Napolitane)

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Lăsați să stea la temperatura camerei cel puțin 8 ore.

Rulați un cuțit subțire ascuțit în jurul marginilor tigaiei, apoi inversați torrone pe o tăietură. Lăsând hârtie de napolitane, tăiați capetele și tăiați torrone în benzi de 1 inch lățime. Înfășurați fiecare bandă torrone în hârtie pergament. (Dacă doriți, tăiați fiecare bandă în dreptunghiuri de 2 inci.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

(55 Napolitane)

Folie