Felii De Tofu Crocante La Grătar
Feliile de tofu crocante la grătar ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde repertoriul de garnituri. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate și vegetariană are 404 calorii, 12g de proteine, și 14g de grăsime pe porție. Pentru $1.27 pe portie, această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Un amestec de sare, albus de ou, piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 8 ore și 35 de minute. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este adus la tine de Allrecipes. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de rău de 36%. Încercați Tofu La Grătar, Usturoi crocant și felii de rozmarin, și Crocant Tofu Pad Thai pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Scurgeți tofu și feliați în fâșii.
Așezați într-o pungă sau recipient de plastic și congelați peste noapte. Acest lucru va oferi tofu-ului o textură mai cărnoasă. Decongelați benzile de tofu și ștergeți cu prosoape de hârtie pentru a se usca.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Într-un castron mic, amestecați împreună albușul de ou și 1 lingură de sos de grătar.
Combinați făina, sarea și piperul într-un castron separat. Înmuiați feliile de tofu în amestecul de ouă, apoi în amestecul de făină, scuturând excesul de făină. Se prăjește în uleiul fierbinte aproximativ 1 minut pe fiecare parte, până se rumenesc. Doar prăjiți suficient la un moment dat, astfel încât să nu fie aglomerate.
Scoateți din ulei pe prosoape de hârtie pentru a se scurge și a se răci.
Preîncălziți broilerul cuptorului.
Periați feliile de tofu cu sos suplimentar de grătar și lăsați să se marineze în timp ce broilerul se încălzește. Aranjați-le pe o tigaie pentru pui de carne sau pe o grătar așezată peste o foaie de prăjituri pentru cele mai bune rezultate.
Poziționați raftul cuptorului la aproximativ 6 inci de sursa de căldură. Se fierbe timp de 5 minute pe fiecare parte, sau până se rumenesc și se rumenesc, urmărind cu atenție pentru a nu le arde.
Se servește cald cu sosul de grătar rămas pentru scufundare.