Rețeta Curry de vită din Africa de Sud este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un spectaculos fără gluten și vegetarian opțiune pentru iubitorii de mâncare africană. Pentru $1.47 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 318 calorii, 7g de proteine, și 4G de grăsime. Această rețetă servește 8. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Un amestec de chutney de mango, ardei iute jalape, orez și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este solid. Încercați Pudră De Curry Bo-Kaap Cape Malay-Amestec De Condimente Din Africa De Sud, Curry cu fructe de mare Cape Malay și un Safari cu mâncare sud-africană la restaurantul Gold, și Curry African De Vită pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Clătiți carnea de vită, uscați-o și tăiați-o în bucăți de 1 inch. Într - o tigaie de 5 până la 6 litri, combinați carnea de vită, ceapa și 1 cană de apă. Acoperiți și aduceți la fierbere la foc mare; reduceți focul și fierbeți 30 de minute. Descoperiți, transformați căldura la mare și amestecați adesea până când lichidul se evaporă și carnea și ceapa se rumenesc ușor, 5 până la 7 minute. Scoateți lingura și aruncați orice grăsime.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
2
Adăugați la tigaie pudra de curry, semințele de muștar, usturoiul și turmericul; se amestecă până când condimentele sunt mai parfumate, aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe
Pentru Asezonarea Cărnii
Turmeric
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
3
Adăugați bulion, roșii, ardei iute și ghimbir; se amestecă pentru a elibera bucăți rumenite. Reveniți la fierbere, acoperiți, reduceți focul și fierbeți până când carnea este foarte fragedă când este străpunsă, 2 până la 2 1/2 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate
6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
4
Puneți sosul de iaurt de banane, chutney, nucă de cocos și castraveți fiecare în boluri mici separate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Culese Crengute De Marar
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
Stropi în Formă De Inimă
(carton Bloc)
2 Conserve (425 G Fiecare) De Pere Feliate, Bine Scurse
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
5
Curry de carne de vită peste orez pe farfurii.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe
Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
Echipamente pe care le vei folosi
Polonic
6
Adăugați banane, chutney, nucă de cocos, sos de iaurt de castraveți și sare după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Culese Crengute De Marar
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
Stropi în Formă De Inimă
(carton Bloc)
2 Conserve (425 G Fiecare) De Pere Feliate, Bine Scurse
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
African funcționează foarte bine cu Pinotage, Chenin Blanc și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncărurile africane va depinde de felul de mâncare, dar un vin alb fructat și aromat este un pariu sigur pentru mâncărurile picante, în timp ce pinotajul ar fi un meci tradițional pentru bucătăria sud-africană. MAN Family Wines Pinotage cu un rating de 4 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 10 dolari pe sticlă.