Curcan afumat lent cu sirop de trestie-glazură de cafea

Curcan afumat lent cu sirop de trestie-glazura de cafea ar putea fi doar felul principal pe care il cautati. Această rețetă fără gluten și fără lactate servește 10 și costă $2.08 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 79G de proteine, 42G de grăsime, și un total de 938 calorii. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore. Un amestec de oțet de mere, sare kosher, zahăr brun) și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Această rețetă din alimente și vin are 1 fani. Cu o lingură scor de 60%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Curcan Afumat Cu Trestie, Curcan afumat frecat cu condimente cu umplutură de pere prăjite și sirop de afine, și Trestie De Sirop Pecan Plăcintă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mare, aduceți 1 galon de apă la fierbere; păstrați cald. Într-o oală mare, combinați oțetul de cidru, cafeaua, ceapa, cimbru, sare și boabe de piper cu 1 3/4 căni de zahăr brun și galonul rămas de apă. Aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hartie Neagra Proaspat Macinata, Dupa Gust

Pachet Milk Duds

Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

2 Cesti Catei De Usturoi

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Ținând curcanul de picioare, ușurați cu grijă pasărea în saramura fierbinte, capătul gâtului în jos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Adăugați suficientă apă fierbinte în oală pentru a acoperi curcanul și aduceți la foc mic. Se fierbe timp de 1 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Scoateți cu grijă curcanul din oală. Se strecoară 2 căni de lichid de fiert într-un castron rezistent la căldură și se amestecă restul de 1/4 cană de zahăr brun. Aruncați lichidul de fierbere rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pachet Milk Duds

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Bomboanele Lui Peachie-o

Între timp, aprindeți un grătar cu cărbune sau preîncălziți un grătar cu gaz. Cu câteva minute înainte ca curcanul să fi terminat de fiert, adăugați 2 căni de chipsuri de hickory la cărbuni. Când chipsurile încep să fumeze, periați pieptul de curcan cu ulei. Puneți curcanul, cu pieptul în jos, pe grătar. Acoperiți și fumați la foc mic sau flacără timp de 15 minute. Ungeți curcanul cu lichidul de fierbere rezervat; întoarceți-l cu pieptul în sus și ungeți din nou. Acoperiți grătarul și continuați să fumați curcanul timp de aproximativ 40 de minute mai mult, ungând ocazional cu lichidul de fiert și adăugând mai mulți cărbuni sau chipsuri de hickory la grătar, după cum este necesar. Curcanul se face atunci când un termometru cu citire instantanee introdus în coapsa interioară înregistrează 16

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele