Cum să faci stridii festonate
Ai nevoie de un aperitiv pescatarian? Cum să faci stridii festonate ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Pentru 48 de cenți per porție, această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 247 de calorii, 3 g de proteine și 20 g de grăsimi. Această rețetă servește 12. Această rețetă de la Allrecipes necesită biscuiți sărați, pătrunjel cu frunze plate, sare și piper măcinat și smântână groasă. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 43 ar spune că a fost perfect. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 28%, ceea ce nu este atât de uimitor. Rețete similare sunt stridiile festonite, stridiile festonite și stridiile festonate II.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F (190 grade C).
Combina biscuitii sarati si untul intr-un castron; se amestecă până când toate firimiturile sunt saturate cu unt.
Întindeți 1/3 din amestecul de sare pe fundul unei caserole de 9 x 13 inci.
Se toarnă jumătate din stridii cu lichiorul lor peste amestecul de sare. Asezonați cu piper cayenne, sare și piper negru. Repetați cu următoarea 1/3 de sare și stridiile rămase. Asezonați cu piper cayenne, sare, piper negru și pătrunjel italian.
Presărați amestecul rămas de sare peste stridii.
Stropiți smântâna încet și uniform deasupra.
Coaceți în cuptorul preîncălzit până când clocotește și se rumenește, 40 până la 45 de minute.
Lăsați să se odihnească 10 minute înainte de servire.
Vin recomandat: Chardonnay, Riesling, Muscadet
Chardonnay, Riesling și Muscadet sunt alegeri excelente pentru stridii. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadetul este o alegere clasică pentru scoici, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. NV Johnson Estate Cream Sherry cu un rating de 5 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.
![NV Johnson Estate Cremă Sherry]()
NV Johnson Estate Cremă Sherry
Foarte aromat, cu note de alune, vanilie și o notă de stejar, urmate de stafide dulci și o notă de drojdie. Finisaj curat de durată. Bun acum, dar îi va recompensa pe cei care îi permit să îmbătrânească „”. O băutură pre-prandială preferată. Considerați-l cu nuci înainte de cină ca aperitiv, sau după cină cu desert, în special ciocolată și deserturi pe bază de fructe. De asemenea, minunat în după-amiezele reci, servit cu biscotti pentru a se scufunda în „„stil italian””. "