Cum se face stoc de legume

Dacă aveți aproximativ 2 ore și 15 minute pentru a petrece în bucătărie, cum să facă stoc de legume ar putea fi un uimitor fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetarian și întreg 30 rețetă pentru a încerca. Această rețetă face 10 porții cu 103 calorii, 2G de proteine, și 6g de grăsime fiecare. Pentru 62 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Multor oameni le-a plăcut foarte mult această garnitură. Un amestec de ciuperci, sare, rozmarin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 1704 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Vă este adus prin simple rețete. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 0%. Acest scor este improvizabil. Rețete similare sunt Cum Se Face Stoc De Legume, Faceți-vă propria pulbere de condimente pentru bulion de legume și ierburi pentru stoc, și Stoc de legume – un stoc bun este Important.

Instrucțiuni

Așezați ciupercile uscate într-un castron mare și turnați 1 litru de apă clocotită peste ele. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Uscate

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Rumeniti ceapa, telina, morcovii, feniculul:

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Încălziți uleiul de măsline la foc mare într-un vas mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Adăugați ceapa tocată, țelina, morcovii și feniculul (dacă folosiți) și amestecați pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Se presară cu sare. Gatiti la foc mare cateva minute, amestecand doar ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Având în vedere că există atât de multe legume și au un conținut ridicat de umiditate, poate dura mai multă căldură și mai mult timp pentru a se rumeni decât v-ați aștepta. Gatiti pana cand legumele incep sa se rumeneasca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Adăugați usturoi și pastă de roșii:

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Usturoi Goya®

Adăugați usturoiul și pasta de roșii și amestecați pentru a combina. Gatiti, amestecand des, timp de 2-3 minute, sau pana cand pasta de rosii incepe sa capete o culoare ruginita.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Usturoi Goya®

Adăugați ciupercile și apa lor de înmuiere, rozmarinul, cimbrul, cojile de ceapă (dacă se utilizează), boabele de piper, frunzele de dafin, pătrunjelul și 4 litri suplimentari de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Grăsime De Porc înapoi

1 Cană De șalote, Tocate

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

1 Cană De Orz Alb Perlat

Aduceți la foc mic și apoi lăsați focul până când obțineți doar un foc mic. Suprafața stocului ar trebui să fie abia barbotare. Gatiti 1 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Strecurați stocul: folosind un skimmer de păianjen sau o lingură cu fante, îndepărtați toate bucățile mari de legume și ciuperci. Aruncați sau compostați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

1 Cană De șalote, Tocate

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Skimmer

Așezați un castron mare sau o oală cu o sită așezată peste el. Tapetați sita cu un prosop de hârtie sau filtru de cafea și turnați stocul prin ea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Supă De Pui Pudră Goya®

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Când aveți aproximativ jumătate din stoc turnat, opriți-vă, lăsați ceea ce este în filtru să treacă și schimbați prosopul de hârtie; cel vechi va fi aruncat cu resturi. Filtrați restul stocului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Supă De Pui Pudră Goya®

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Se toarnă în borcane și se răcește sau se congelează: pentru a se păstra, se toarnă în borcane de sticlă și se dă la frigider până la o săptămână sau se congelează. Dacă înghețați în borcane de sticlă, lăsați cel puțin un centimetru și jumătate de spațiu pentru cap, astfel încât stocul să se poată extinde fără a sparge paharul borcanului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire