Crostini di Fegatini (crostini de ficat de pui)

Name: Crostini di Fegatini (crostini de ficat de pui)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 2 fileuri fileuri de hamsii, tocate mărunt; 1 baghetă dulce, feliată și prăjită; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 4 Bucăți de caramele Heath Bar capere, scurse și tocate mărunt; 227 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO ficat de pui, tăiat de vene, tendoane și tendoane; 1 Oreos dublu umplut frunze de salvie proaspete tocate mărunt (aproximativ 4 frunze medii); 1 Oreos dublu umplut cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley unt nesărat (1/4 băț); 1 Oreos dublu umplut oțet de vin alb; 1 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapa galbena, tocata marunt; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Vin Santo sau sherry uscat

Rețeta Crostini di Fegatini (Crostini de ficat de pui) ar putea satisface pofta mediteraneană în aproximativ 25 minute. Această rețetă face 8 porții cu 150 de calorii, 8g de proteine, și 5g de grăsime fiecare. Pentru 52 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de unt, vin santo, piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 56%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Crostini di fegatini (crostini de ficat de pui toscan), Crostini De Ficat De Pui, și Crostini De Ficat De Pui.

Instrucțiuni

Așezați hamsii tocate pe o tăietură și faceți o pastă trăgând partea cuțitului unui bucătar peste ele la un unghi de 15 grade de aproximativ 10 ori sau până la omogenizare; pus deoparte.Topiți untul într-o tigaie medie la foc mediu până la spumare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hamsii

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Tigaie

Cuțit

Adăugați pasta de hamsii, ceapa, sarea și piperul și saut-ul până când ceapa se înmoaie, dar nu se rumeneste, aproximativ 5 minute.Creșteți căldura până la mediu ridicat, adăugați ficatele de pui și saut-ul, amestecând ocazional, până când ficatul se rumeneste peste tot, aproximativ 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ficat De Pui

Pastă De Hamsie

Piper

Ceapă

Sare

Adăugați Vin Santo sau sherry și gătiți până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin Santo

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

Adăugați bulion de pui, capere și salvie și fierbeți, amestecând ocazional, până când aproape tot lichidul s-a evaporat și ficatul este gătit, aproximativ 3 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Supă De Pui

Capere

1/2 Crenguță Rozmarin

Se ia de pe foc, se transferă ficatul pe o tăietură și se rezervă amestecul de ceapă în tigaie. Când este suficient de rece pentru a fi manipulat, tocați mărunt ficatul până când au aproximativ dimensiunea boabelor de floricele. Întoarceți ficatul în tigaie și amestecați oțetul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Popcorn

Oțet

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Tigaie

Se servește pe felii de baghetă prăjite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baguette

Echipamente

Placă De Tăiere

Tigaie

Cuțit

Ingrediente

Porții:

2fileuri

fileuri de hamsii, tocate mărunt 1

baghetă dulce, feliată și prăjită 0Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 4Bucăți de caramele Heath Bar

capere, scurse și tocate mărunt 227pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

ficat de pui, tăiat de vene, tendoane și tendoane 1Oreos dublu umplut

frunze de salvie proaspete tocate mărunt (aproximativ 4 frunze medii)1Oreos dublu umplut

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

unt nesărat (1/4 băț)1Oreos dublu umplut

oțet de vin alb 11 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapa galbena, tocata marunt 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Vin Santo sau sherry uscat

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiana funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 85 de dolari pe sticlă.