Crochete De Cartofi
Crochete de cartofi este un lactate gratuit farfurie. Această rețetă servește 4. O porție conține 339 calorii, 8g de proteine, și 19g de grăsime. Pentru 98 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați piper, pesmet, sare și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 31%. Acest scor este destul de rău. Încercați Crochete De Cartofi, Crochete De Cartofi, și Crochete De Cartofi pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Curățați și cubați 2 cartofi mari de copt. Acoperiți cu apă rece și sărată într-o cratiță. Aduceți la fierbere; reduceți focul și fierbeți timp de 15 minute.
Scurgeți, reveniți la oală și aburiți timp de 1 minut.
Adăugați sare și piper; mash cartofi bine în oală folosind un masher, sau forța printr-un ricer și într-un castron. Se amestecă 1 gălbenuș de ou și se lasă să se răcească. Puneți albusul de ou rămas și un alt ou întreg într-un bol; bate cu o furculiță.
Puneți 1/4 cană făină universală într-un castron mic.
Amestecați 1/2 cană pesmet uscat simplu, sare și piper într-un alt bol mic.
Formați 1 Lingură. amestec de cartofi într-o minge; aplatiza într-un patty 1/2-inch grosime. Repetați cu amestecul rămas. Întoarceți chiftelele, pe rând, în făină, apoi ou, apoi pesmet și așezați pe o farfurie.
Turnați 3 căni de ulei vegetal într-o cratiță mare la foc mediu-mare. Introduceți un termometru prăjit; se încălzește la 177°. gătiți jumătate din crochete, întorcându-se o dată, până se rumenesc, 2 până la 3 minute.
Îndepărtați cu o lingură pliată; scurgeți pe prosoape de hârtie. Repetați cu crochetele rămase.