Creveți sotati rapid în sos de usturoi de roșii
Creveții sotati rapid în sos de usturoi de roșii sunt un fără gluten, fără lactate și pescatarian rețetă cu 4 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6g de proteine, 8g de grăsime, și un total de 112 calorii. Pentru $1.07 pe portie, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 40 de persoane au considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână suc de scoici, ulei de măsline, ceapă verde și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Cu o lingură scor de 60%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Creveți de usturoi în sos de roșii de nucă de cocos {cină rapidă și sănătoasă!}, Saut creveți de usturoi cu sos de Cocktail de casă, și Creveți de ghimbir-usturoi cu sos de roșii acidulat.
Instrucțiuni
Într-o tigaie mare de sote la foc mediu, adăugați uleiul de măsline, ceapa verde, usturoiul, un vârf frumos de sare și câteva măcinări de piper negru. Gatiti pana cand verdeturile scallionilor sunt ofilite si intunecate cu uleiul si usturoiul este fraged si usor auriu, aproximativ 4 minute.
Adăugați roșiile, condimentați cu sare și gătiți amestecând până când roșiile se înmoaie, aproximativ 2 minute.
Adăugați sucul de scoică și sucul de lămâie, aduceți la foc mic și amestecați. Gustați, iar dacă roșiile și sucul de lămâie sunt prea tarte, adăugați zahăr și amestecați.
Presărați creveții cu sare și piper și adăugați în tigaie. Gatiti pe 1 parte pana cand crevetii incep sa devina Opaci si sa se onduleze usor, 2 pana la 3 minute. Apoi aruncați și gătiți până când încep să devină roz pe cealaltă parte, încă 1 până la 2 minute. (Creveții se gătesc repede și există o linie subțire între terminat și exagerat; cea mai bună regulă este să scoateți tigaia de pe foc pe măsură ce încep să ajungă la linia de sosire. Continuați să aruncați și căldura tigaiei va continua să le gătească până când este gata.)
Se servește cald sau răcit.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Skyfall Pinot Gris cu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.
![Skyfall Pinot Gris]()
Skyfall Pinot Gris
Paie palidă de culoare cu note de mango, floare de citrice și banană în nas. Pe palat, un amestec de fructe tropicale se desfășoară în arome de mandarină, mango, grapefruit și banane. Aceste note tropicale continuă pe tot parcursul finisajului lung și persistent.