Cozi de homar în șampanie

Name: Cozi de homar în șampanie
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Șampanie; 2 ceapă verde, tocată; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil grele biciuire crema; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cozi de homar congelate, clătite; 0 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 0 bastoane unt nesărat, tăiat în linguri

Cozile de homar din șampanie necesită aproximativ 30 minute de la început până la sfârșit. O porție conține 295 calorii, 11g de proteine, și 23g de grăsime. Această rețetă servește 2 și costă 6,8 USD pe porție. Este adus la tine de Toțiretete. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Anul Nou. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Dacă aveți cozi de homar, ceapă verde, frișcă grea și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și pescatarian dieta. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular destul de rău de 30%. Încercați Șampanie și cozi de homar cu aburi portocalii en Papillote, Cozi De Homar Coapte, și Cozi De Homar Afumate pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați cozile de homar, șampania, ceapa verde și sarea într-o tigaie; aduceți la fierbere. Reduceți focul la mediu-mic, acoperiți tigaia și fierbeți până când homarul este gătit, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cozi De Homar

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Firimituri De Biscuiți Graham Cu Ciocolată (aproximativ 14 Biscuiți întregi)

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați homarul pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Amestecați smântâna în sosul de șampanie în tigaie. Aduceți la fierbere și gătiți până când sosul este redus la aproximativ 1/3 cană, 5 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Firimituri De Biscuiți Graham Cu Ciocolată (aproximativ 14 Biscuiți întregi)

1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Bateti untul in sos de sampanie, 1 lingura la un moment dat, pana cand sosul este neted. Acoperiți tigaia și scoateți-o de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Firimituri De Biscuiți Graham Cu Ciocolată (aproximativ 14 Biscuiți întregi)

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Scoateți cozile de homari din cochilii și feliați în medalioane. Spoon sos de șampanie peste Medalioane homar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Firimituri De Biscuiți Graham Cu Ciocolată (aproximativ 14 Biscuiți întregi)

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

(recomandat: Sos A1)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ingrediente

Porții:

1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Șampanie 2

ceapă verde, tocată 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

grele biciuire crema 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cozi de homar congelate, clătite 0Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 0bastoane

unt nesărat, tăiat în linguri

Vin recomandat: Chablis, Chardonnay

Chablis și Chardonnay sunt alegeri excelente pentru homar. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. Domaine Louis Michel et Fils Chablis cu un rating de 4.5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.

Domaine Louis Michel et Fils Chablis

Acest Chablis dezvăluie note de fructe albe, cum ar fi piersica, și are o structură minerală persistentă. În gură, o senzație de piatră care este atât de tipică pentru Chablis face ca acesta să fie un vin rotund și pur.Se serveste intre 53-57 sec. F. Acest vin trebuie aerisit sau decantat inainte de degustare.