Cotlet de porc cu muștar și rozmarin

Name: Cotlet de porc cu muștar și rozmarin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm muștar ușor (de preferință German, dar franceza este bine); 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 1 cățel de usturoi gras, feliat subțire; 2 crenguțe rozmarin, frunze dezbrăcate; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi sherry sau oțet balsamic; 4 cotlet de umăr de porc sau coaste de rezervă, aproximativ 200g 8oz fiecare

Cotletele de porc cu muștar și rozmarin durează aproximativ 15 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 4. Acest fel principal are 294 calorii, 23g de proteine, și 21g de grăsime pe porție. Pentru $ 4.74 pe portie, această rețetă acoperă 13% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la BBC Good Food are 58 de fani. Mergeți la magazin și ridicați muștar ușor, oțet balsamic, cățel de usturoi gras și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, paleolitic și primar dieta. În general, această rețetă câștigă o scor super spoonacular de 82%. Încercați Cotlet de porc cu muștar, rozmarin și capere, Cotlet De Miel Cu Muștar De Rozmarin, și Rozmarin-Muștar De Porc Cu Piersici pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se amestecă muștarul, uleiul, usturoiul, frunzele de rozmarin, oțetul și puțin piper negru. Sfat într-o pungă mare de alimente, apoi adăugați Cotletele de porc. Frecați împreună, sigilați și marinați timp de 3 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Cotlet De Porc

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Scurgeți cotletele marinadei lor. Acesta poate fi apoi stors din pungă și amestecat cu puțină apă rece până la curgere. Pentru a găti pe o plită, încălziți tigaia până când crește o căldură bună și gătiți timp de 10 minute, rotind o dată sau de două ori. Pe măsură ce gătesc, periați ocazional cu sucurile de marinată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se ia de pe foc și se condimentează cu sare. Pentru a ajuta carnea să se relaxeze puțin, lăsați-o acoperită ușor cu folie timp de aproximativ 10 minute înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

(fie Fie Obișnuit)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Creveți Sotați

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

muștar ușor (de preferință German, dar franceza este bine)33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)1

cățel de usturoi gras, feliat subțire 2crenguțe

rozmarin, frunze dezbrăcate 12 lingurițe de pudră de usturoi

sherry sau oțet balsamic 4

cotlet de umăr de porc sau coaste de rezervă, aproximativ 200g 8oz fiecare

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir și Riesling sunt alegeri excelente pentru Cotletele de porc. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. Santan Ema Reserve Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.