Colete de legume vietnameze
Colete vegetariene vietnameze este o rețetă Vietnameză care servește 4. Această garnitură are 145 calorii, 14g de proteine, și 2G de grăsime pe porție. Pentru $1.38 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 57 de gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână ardei iute, salată baby gem, ardei gras și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Cu o lingură scor de 68%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Colete de pește cu sos romesco și legume, Rulouri De Primăvară Vietnameze (Cha Gio) (Colete Clare Cu Lanternă Roșie), și veg pilaf sau veg pulao, cum se face pilaf vegetal în stil asiatic.
Instrucțiuni
Înmuiați orezul cu clătitele noastre conform instrucțiunilor ambalajului sau în apă clocotită timp de 30 de secunde.
Scoateți și răciți pe hârtie de bucătărie. Înmuiați tăiței de orez conform instrucțiunilor ambalajului, apoi scurgeți-i și tăiați-i în fâșii de 2 cm.
Așezați o clătită de orez pe o scândură și aranjați niște tăiței de orez, pui, legume și frunze de ierburi aproximativ o treime din drum, lăsând o margine de 1 cm în lateral. Îndoiți părțile laterale peste legume și apoi înfășurați-le pe lungime pentru a face un trabuc. A se păstra la frigider, acoperit cu hârtie de bucătărie umedă până la 1 zi.
Se amestecă împreună ingredientele pentru sosul de scufundare și se pune într-un castron. Pentru a servi, aranjați rulourile pe o farfurie împreună cu frunzele și ierburile. Pentru a mânca, înfășurați fiecare rulou într-o bucată de salată cu o crenguță de ierburi și dunk în sos.
Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asiaticul poate fi asociat cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Originalul Raats Chenin Blanc cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.
Raats Original Chenin Blanc
Cheninul Original este fabricat fără utilizarea vreunui stejar pentru a păstra caracterul "original", vibrant al fructului Fesh al vinului. Este plin de arome suculente de ananas, măr delicios auriu și citrice, cu note de ghimbir, caprifoi și floare de portocal și o mineralitate minunată. Această ofertă strălucitoare și gustoasă de la maestrul Chenin Bruwer Raats rivalizează cu cea mai bună Vale a Loarei Chenin."Cu adevărat curat, cu piersici albe, caprifoi și note minerale care conduc prin finisajul lung și bine definit. Există, de asemenea, o mare aciditate crocantă îngropată aici."Wine Spectator89 puncte