RețeteRevista

Coaste Prime afumate cu sos de friptură de vin roșu

Coaste Prime afumate cu sos de friptură de vin roșu
Coaste prime afumate cu sos de friptură de vin roșu este un fără gluten și fără lactate felul principal. Această rețetă face 8 porții cu 1193 calorii, 49G de proteine, și 95g de grăsime fiecare. Pentru $ 8.78 pe portie, această rețetă acoperă 36% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 3 ar spune că a lovit locul. Este perfect pentru valentin zi. Mergeți la magazin și ridicați uleiul de canolan, friptura de coaste prime, sosul worcestershire și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este solid. Încercați Friptură de coaste Prime cu sos de vin roșu, Prime Rib cu vin roșu-sos de unt de cimbru, și Coaste Prime afumate cu sos de usturoi cu unt brun pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Echipament Special: așchii de lemn Hickory, înmuiate în apă rece timp de 2 ore
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Curcan, încălzitSos De Curcan, încălzit
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
2
Pentru coasta primară: frecați Coasta primară cu freca de condimente, puneți la frigider pe un raft așezat peste o foaie de copt (neacoperită) și lăsați să se marineze cel puțin 4 ore și până la 8 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Prim RibPrim Rib
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
Echipamente pe care le vei folosi
Un Praf De Fulgi De Ardei RosuUn Praf De Fulgi De Ardei Rosu
1
Încălziți uleiul într-o cratiță medie la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 InchCeapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Nuci Pecan Tocate, OptionalNuci Pecan Tocate, Optional
2
Adăugați usturoiul și șalotele și gătiți până la moale, aproximativ 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini TăiateCum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice FelRondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
3
Adăugați roșiile, creșteți focul la mare și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 InchDovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch
4
Adăugați vinul, ketchup - ul, 1/2 cană de apă, stafide, melasă, zahăr brun, hrean, muștar Dijon, Worcestershire, cayenne, ienibahar și sare și piper după gust și gătiți timp de 10 minute mai mult.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
Fasole Verde MuratăFasole Verde Murată
Pulpă De Miel, Cu OsPulpă De Miel, Cu Os
Pachet Milk DudsPachet Milk Duds
Măsline De Cocktail Umplute Cu PimientoMăsline De Cocktail Umplute Cu Pimiento
10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime
4 Căni De Făină De Grâu4 Căni De Făină De Grâu
Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 LinguriUlei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri
Ambalați șuncă Delicată Feliată SubțireAmbalați șuncă Delicată Feliată Subțire
1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
5
Adăugați un strop de oțet de vin roșu și gustați pentru sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lingură Plus 1 Linguriță Sare Kosher, Suplimentar Pentru Condimentarea Cărnii1 Lingură Plus 1 Linguriță Sare Kosher, Suplimentar Pentru Condimentarea Cărnii
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
6
Se transferă într-un blender și se amestecă până se omogenizează.
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
7
Se lasă să se răcească la temperatura camerei.
8
Pregătiți-vă grătarul folosind un grătar în stil kamada, grătar de ceainic, fumător glonț sau grătar cu gaz pentru fumat.
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos
9
Scoateți coastele prime din frigider cu 30 de minute înainte de gătit și lăsați să stea la temperatura camerei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Prim RibPrim Rib
10
Se presară bine cu sare și se pune Coasta principală, cu partea grasă în sus, pe grătarul grătarului. Menținerea unei temperaturi de aproximativ 250 de grade F (dacă utilizați un grătar de ceainic sau un fumător de glonț, reumpleți focul cu cărbuni neacoperiți, după cum este necesar, pentru a menține temperatura; vezi instrucțiunile producătorului), gătiți până când un termometru citit instantaneu introdus în centru citește 130 de grade F, între 3 1/2 și 4 ore. În ultima oră de gătit (la aproximativ 110 grade F), începeți să periați cu o parte din sosul de friptură de vin roșu și nu mai adăugați chipsuri fumătorului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De FripturăSos De Friptură
Prim RibPrim Rib
Semințe De Leuștean PudrăSemințe De Leuștean Pudră
Sos De Curcan, încălzitSos De Curcan, încălzit
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De SusanSos Iute Cu Ulei De Susan
1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos
11
Scoateți Coasta primă de pe grătar, periați cu mai mult sos de friptură de vin roșu și lăsați să se odihnească, acoperit slab cu folie, timp de 20 de minute înainte de feliere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De FripturăSos De Friptură
Prim RibPrim Rib
Semințe De Leuștean PudrăSemințe De Leuștean Pudră
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos
Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, OpționalFâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional
12
Combinați toate ingredientele într-un castron mic.
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-oBomboanele Lui Peachie-o

Ingrediente

42 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleychile poblano tocat fin cu semintechile poblano tocat fin cu seminte11 lingură de oregano uscatchile de arbol pulberechile de arbol pulbere22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleycârnați de porc fără învelișcârnați de porc fără înveliș22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleypachet Milk Dudspachet Milk Duds22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe mici1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe mici1Oreos dublu umplutcayenne powdercayenne powder11 lingură de oregano uscatheaping lingura Dijon muștarheaping lingura Dijon muștar22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleymuștar uscatmuștar uscat2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilvin roșu secvin roșu sec8cuișoareusturoi, tocatusturoi, tocat591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilstafide auriistafide aurii1Bucăți de caramele Heath Barienibahar la solienibahar la sol22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleycoriandru măcinatcoriandru măcinat11 lingură de oregano uscatchimen măcinatchimen măcinat11 lingură de oregano uscatheaping lingura hreanheaping lingura hrean2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilambalați șuncă delicată feliată subțireambalați șuncă delicată feliată subțire22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleycartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare8creveți și cu veneSare KosherSare Kosher8creveți și cu veneSare Kosher și piper negru proaspăt măcinatSare Kosher și piper negru proaspăt măcinat22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley4 căni de făină de grâu4 căni de făină de grâu11 lingură de oregano uscatoregano uscatoregano uscat22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleyPaprika spaniolăPaprika spaniolă2roșii de prune, tocateroșii de prune, tocate3kilogrameFriptură cu 4 coaste, netăiatăFriptură cu 4 coaste, netăiată2ceapă eșalotă, tocatăceapă eșalotă, tocată8creveți și cu veneSplash oțet de vin roșuSplash oțet de vin roșu11 lingură de oregano uscatSos WorcestershireSos Worcestershire
DificultateExpert
Gata În9 hrs, 10 m.
Porții8
Scor De Sănătate25
Fara glutenFără lactate
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Pui la grătar cu unt și mere
Boudin Blanc
Tocană de creveți cu roșii și mărar
Frigărui de porc Teriyaki la grătar
Pan Forte cu Pecorino cald
Tocană de fasole, varză kale și ou
Cranburgeri cu cartofi dulci prăjiți
Ouă florentine
Pizza pentru brunch
Pizza pentru brunch
Rețete înrudite
Plăcintă cu dovleac IV
Salată de paste Reuben
Croissante cu cremă de zmeură
Tortilla cu vită și brânză
Revista
Plăcintă cu dovleac IV
Salată de paste Reuben
Plăcintă cu dovleac IV
Humus grecesc
Chutney de merișoare cu ghimbir
Salată de varză cu stafide
Frunze de viță de vie
Tort cu limonadă II
Tăiței cu oțet
Salată germană de tăiței calde