Coacerea pâinii: o pereche de Ryes
O porție conține 101 calorii, 4G de proteine, și 2G de grăsime. Dacă 14 cenți pe porție se încadrează în bugetul dvs., coacerea pâinii: o pereche de Ryes ar putea fi o remarcabilă vegan rețetă pentru a încerca. Această rețetă servește 16. Dacă aveți la îndemână gluten vital de grâu, făină de secară, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 44%. Acest scor este solid. Încercați Coacerea pâinii: pâine în stil Italian cu grâu integral Alb, Coacerea pâinii: pâine albă de susan rapidă și lentă, și Coacerea Pâinii: Pâine Albă Integrală Irlandeză pentru rețete similare.
Instrucțiuni
În vasul mixerului dvs. de stand combinați făina de secară, drojdia, apa, zahărul și glutenul. Se amestecă pentru a se combina și se lasă deoparte timp de 15 minute - va fi foarte Bulbuc.
Adăugați sarea și făina de pâine și frământați cu cârligul de aluat până când amestecul este neted și elastic.
Adăugați uleiul de măsline și continuați să frământați până când uleiul de măsline este complet încorporat.
Formați aluatul într-o bilă, stropiți cu puțin ulei de măsline pentru a acoperi și readuceți-l în castron. Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați-l deoparte să crească până se dublează, aproximativ 1 oră.
Făinați suprafața de lucru și preîncălziți cuptorul la 325 de grade.
Presărați 2 foi mici de copt (sau una mare) cu făină de porumb întoarceți aluatul și frământați-l scurt. Împărțiți aluatul în 2 bucăți și pentru fiecare într-o bilă sau buștean (la alegere).
Așezați aluatul pe tigăile pregătite, cu cusătura în jos. Se acoperă cu folie de plastic și se lasă deoparte să crească până se dublează, aproximativ 30 de minute.
Când pâinile s-au dublat, tăiați după dorință și coaceți până devin aurii, aproximativ 30 de minute.
Lăsați pâinile să se gătească complet pe un raft înainte de a le felia.