Churros cu ciocolată

Name: Churros cu ciocolată
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Spaniolă, european
Ingredients: 3 (iarnă) 2 masline umplute cu piment; 710 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de arahide sau legume, pentru prăjit; 255 Nuci de orice fel (tocate) Ciocolată mexicană; 2 (iarnă) sirop de porumb ușor; 4 ouă; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri făină; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) scorțișoară măcinată; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 pinch Pinch kosher sare; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos; 1 pinch Sare de vârf; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Lemn dulce galben și verde; 1 bastoane unt nesărat

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de desert, așa că încercați Churros con Chocolate. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 10g de proteine, 62g de grăsime, și un total de 893 calorii. Pentru 1,63 USD pe porție, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă din Alimenterețeaua necesită unt, făină, scorțișoară și ouă. 131 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Această rețetă este tipică bucătăriei europene. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează în jur 25 minute. În general, această rețetă câștigă un scor solid spoonacular de 43%. Churros cu ciocolată, Churros cu ciocolată, și Churros De Queso (Churros de brânză) sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Pentru aluat: într-o cratiță mică, combinați laptele, untul și sarea și aduceți la foc mediu. Când untul s-a topit, adăugați făina și bateți pentru a combina. Treceți la o lingură de lemn și gătiți aluatul până se îndepărtează de părțile laterale ale tigaiei și are o strălucire ușor transpirată, 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Masline Umplute Cu Piment

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Lorann Bucătărie Profesională®

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Transferați aluatul într-un bol de amestecare și lăsați să se răcească timp de 2 până la 3 minute. Folosind un mixer electric bateți ouăle 1 la un moment dat. Nu adăugați următorul ou până când ultimul nu este complet combinat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Echipamente pe care le vei folosi

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Așezați aluatul într-o pungă de patiserie echipată cu un vârf mare de stea. Rezervă.

Echipamente pe care le vei folosi

300 De Grame (11 Uncii) De Ciocolată Cu Lapte, Tocată Uniform

Puneți 1 inch de apă într-o cratiță mică și aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Într-un bol de amestecare rezistent la căldură, combinați ciocolata, smântâna grea, untul și siropul de porumb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

1 Pachet (3 Uncii) Jumătăți De Nuci Pecan

Stropi în Formă De Inimă

2 Masline Umplute Cu Piment

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Se încălzește, amestecând ocazional, până când ciocolata se topește și toate ingredientele sunt bine combinate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi în Formă De Inimă

Acoperiți vasul cu folie de plastic și scoateți cratița de pe foc. Rezervă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Pentru zahărul cu scorțișoară: într-o pungă sau într-un castron mare, combinați zahărul și scorțișoara

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Scorțișoară

Poate Dieta Sifon

Lemn Dulce Galben și Verde

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Într-o cratiță mare încălziți uleiul la 325 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Introduceți aluatul în uleiul fierbinte în bețișoare sau forme dorite (îmi place cam să-l fac pe al meu puțin creț). Acest lucru ar putea fi un pic dificil la început, dar veți obține atarna de ea. Se prăjește aluatul până devine maro și crocant pe toate părțile, în total 60 până la 90 de secunde, întorcându-se frecvent. Se prăjește în loturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Scoateți churros din ulei, ștergeți pe prosoape de hârtie pentru o secundă și apoi aruncați zahărul de scorțișoară. Asigurați-vă că faceți acest lucru în timp ce churros sunt încă fierbinți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Scorțișoară

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Serviți imediat, în timp ce churros și ciocolata topită sunt calde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi în Formă De Inimă

Echipamente

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

300 De Grame (11 Uncii) De Ciocolată Cu Lapte, Tocată Uniform

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Ingrediente

Porții:

3(iarnă)

2 masline umplute cu piment 7106 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ulei de arahide sau legume, pentru prăjit 255Nuci de orice fel (tocate)

Ciocolată mexicană 2(iarnă)

sirop de porumb ușor 4

ouă 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

făină 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

scorțișoară măcinată 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1pinch

Pinch kosher sare 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos 1pinch

Sare de vârf 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Lemn dulce galben și verde 1bastoane

unt nesărat

Vin recomandat: Cremă Sherry, Port, Tempranillo, Moscato Dasti, Grenache, Albarino

Cream Sherry, Port și Tempranillo sunt alegerile mele de top pentru Churros. O regulă comună de asociere a vinului este să vă asigurați că vinul dvs. este mai dulce decât mâncarea. Deserturile Delicate se potrivesc bine cu Moscato d ' Asti, deserturile cu nuci cu cremă sherry și deserturile cu caramel sau ciocolată se potrivesc bine cu portul. Ai putea încerca NV Johnson Estate Cream Sherry. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 5 din 5 stele și un preț de aproximativ 19 dolari pe sticlă.

NV Johnson Estate cremă Sherry

Foarte aromat, cu note de alune, vanilie și o notă de stejar urmată de stafide dulci și o notă de drojdie. Finisaj curat de durată. Bine acum, dar îi va răsplăti pe cei care îi vor permite să îmbătrânească". O băutură pre-prandială preferată. Luați în considerare cu nuci înainte de cină ca aperitiv sau după cină cu desert, în special bomboane de ciocolată și deserturi pe bază de fructe. De asemenea, minunat în după-amiezile reci, servit cu biscotti pentru a se scufunda în "stil Italian". "