Rețeta de supă de scoici cu porumb se poate face în aproximativ 1 oră. O porție conține 410 calorii, 13g de proteine, și 25g de grăsime. Această rețetă servește 8 și costă 1,75 USD pe porție. Funcționează bine ca un fel principal destul de ieftin. Multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare American. Dacă aveți pătrunjel, făină, cimbru și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. 1413 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Vă este adus prin simple rețete. Cu o lingură scor de 0%, acest fel de mâncare este improvabil. Chowder de scoici cu porumb, Scoică și pudră de porumb, și Scoică picantă și pudră de porumb sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.
Instrucțiuni
1
Curățați și pregătiți scoicile: clătiți și frecați scoicile pentru a îndepărta murdăria.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
2
Așezați scoicile într-un castron, acoperiți cu apă rece, bine sărată și dați-le la frigider timp de 30 de minute până la o oră. Acest lucru va permite scoicilor să expulzeze o parte din nisipul lor în apă. Aruncați orice scoici rupte sau scoici care sunt deschise și nu se închid când le atingeți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
1
Așezați scoicile într-o oală mare și adăugați aproximativ o jumătate de centimetru de apă în oală. Acoperiți oala și aduceți apa la fierbere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
2
Lăsați scoicile să se aburească până se deschid TOATE, 5 până la 10 minute. Apa aburitoare se poate spuma puțin; doar urmăriți pentru a nu se revărsa.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
3
Folosiți o lingură cu fante pentru a scoate scoicile din oală într-un castron. Strecurați lichidul de aburire a scoicii rămase printr-o sită cu ochiuri fine pentru a prinde orice nisip și rezervați. Ar trebui să aveți 2 până la 3 căni de lichid de scoică.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
Grăsime De Porc înapoi
4
Separați scoicile de scoicile. Aruncați cojile. Tăiați aproximativ scoicile fierte. Ar trebui să aveți 1 1/2 până la 2 căni de scoici tocate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(recomandat: Sos A1)
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
1
Așezați carnea de porc sărată și untul sau uleiul în fundul unei oale mari, cu fund gros.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare De Porc
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
2
Se încălzește pe mediu și se rumenesc carnea de porc sărată. (Rețineți că, dacă utilizați carne de porc sărată care este în mare parte grasă, nu veți avea nevoie de grăsimi suplimentare din unt sau ulei, dar poate doriți să puneți puțină apă în tigaie pentru a ajuta la redarea grăsimii din carnea de porc sărată.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare De Porc
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
1
Adăugați ceapa tocată în tigaie și gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa este translucidă, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
1
Presărați făină peste ceapă și amestecați până când totul este acoperit cu făină.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)
2
Lăsați făina să gătească un minut sau două. Adăugați încet vinul alb în oală, amestecând după fiecare adăugare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sani De Fazan Daca)
Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
1
Adăugați cartofi în oală.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
2
Adăugați 2 până la 3 căni de lichid aburitor de scoică strecurată și o cană de apă. Lichidul trebuie să acopere cartofii. Dacă nu, adăugați puțin mai multă apă sau lichid de gătit cu scoici.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
3
Adăugați frunza de dafin, cimbru, piper negru și Golful vechi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)
Grăsime De Porc înapoi
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
4
Se încălzește la fierbere și se reduce la foc mic.
5
Acoperiți și gătiți timp de 10 minute, apoi adăugați porumbul (dacă folosiți) și gătiți încă 5 minute sau până când cartofii sunt fierți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust
Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat
6
Încălziți crema: în timp ce cartofii se gătesc, încălziți o cană de smântână într-o cratiță mică până la abur.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust
Napolitane Miniaturale Cu Vanilie
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
7
Adăugați scoici, amestecați smântâna: când cartofii sunt fragezi, adăugați scoicile tocate și stingeți focul sub supă. Se amestecă încet crema încălzită. Reglați condimentele. Se amestecă pătrunjelul proaspăt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mafaldi Fresh Dacă Este Posibil
4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch
Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
Napolitane Miniaturale Cu Vanilie
(se Ajustează în Funcție De Gusturile Personale)
8
Rețineți că, dacă fierbeți supa după adăugarea cremei, supa se poate coagula. Acesta este motivul pentru care stingem focul înainte de a adăuga smântâna fierbinte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Napolitane Miniaturale Cu Vanilie
(se Ajustează în Funcție De Gusturile Personale)
9
Se servește cu biscuiți de stridii sau pâine rustică.
Chardonnay, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru Chowder de scoici. Chowder poate beneficia de un alb crocant pentru a tăia bulionul bogat și cremos - sau puteți merge mare sau puteți merge acasă cu un chardonnay bogat, cu unt. Ai putea încerca Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 30 de dolari pe sticlă.